常见的疏水离子和亲水离子有哪些啊

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常见的疏水离子和亲水离子有哪些啊?

一、相似相溶原理

1.极性溶剂(如水)易溶解极性物质(离子晶体、分子晶体中的极性物质如强酸等)

2.非极性溶剂(如苯、汽油、四氯化碳、酒精等)能溶解非极性物质(大多数有机物、Br2I2等)

3.含有相同官能团的物质互溶,如水中含羟基(—OH)能溶解含有羟基的醇、酚、羧酸。

二、有机物的溶解性与官能团的溶解性 1.官能团的溶解性:

1易溶于水的官能团(即亲水基团)有—OHCHOCOOHNH2

2难溶于水的官能团(即憎水基团)有:所有的烃基(CnH2n+1CH=CH2、—C6H5)、卤原子(—X、硝基(—NO2)等。 2.分子中亲水基团与憎水基团的比例影响物质的溶解性: 1)当官能团的个数相同时,随着烃基(憎水基团)碳原子数目的增大,溶解性逐渐降低;

例如,溶解性:CH3OH>C2H5OH>C3H7OH>„„,一般地,碳原子个数大于5的醇难溶于水。

2)当烃基中碳原子数相同时,亲水基团的个数越多,物质的溶解性越大;

例如,溶解性:CH3CH2CH2OH 甘油)


3)当亲水基团与憎水基团对溶解性的影响大致相同时,物质微溶于水;

例如,常见的微溶于水的物质有:苯酚 C6H5OH、苯胺 C6H5NH2、苯甲酸 C6H5COOH、正戊醇 CH3CH2CH2CH2CH2OH(上述物质的结构简式中“—”左边的为憎水基团,右边的为亲水基团)乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3(其中—CH3和—CH2CH3为憎水基团,—COO—为亲水基团)

4)由两种憎水基团组成的物质,一定难溶于水。

例如,卤代烃 R-X、硝基化合物R-NO2 ,由于其中的烃基R—、卤原子—X和硝基—NO2均为憎水基团,故均难溶于水。


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