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酒店各岗位工作职责 一、酒店店总 职位编号 所在部门 上级 岗位职责: 在总公司的领导下，全面负责酒店的筹建运营管理。制定并完成酒店营业预算；做好对客服务,做好内部卫生质量、服务质量控制；人员定岗定编定薪，定期培训考核，做好团队建设;做好酒店的安全管理、成本管理，保持酒店设施设备的正常运转,维护好与相关职能部门的关系。 工作内容： 1. 负责主持酒店的全面工作， 贯彻执行公司下达的经营管理指令， 对公司总经理负责并向其报告工作. 2. 负责制定本店各项业务计划， 并组织、 协调、 指挥、 控制各部门准确贯彻实施。 3. 组织本店工作例会， 听取汇报, 督促工作进度， 解决工作中的问题。 4. 负责本店的日常经营管理， 加强对前厅、 客房工作的巡查督促。 定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制. 5. 负责本店的安全和日常的质量管理工作, 检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作, 实行规范作业。 6. 负责本店员工的岗位业务培训， 督促部门有计划地抓好培训工作, 提高全员业务素质。 7. 负责督促有关人员搞好卫生、 成本核算等工作。 8. 负责酒店财产的管理， 拟定酒店各项设备的添置， 更新和改造计划， 不断完善服务项目。 9. 认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩， 倡导民主管理气氛， 激发员工的士气和积极性, 不断提高管理效能. 10. 保持与其他部门的联系， 协调配合， 搞好工作。 11. 采取有效方法， 建立良好的公共关系， 广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见, 处理投诉， 不断改进工作。 店总 酒店 管理公司 职位名称 级别 下属 酒店店总 酒店店总 经理、主管、领班 12. 审阅每天的业务报表， 掌握当日预定、 货源供应等工作情况。 了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求， 认真组织做好一切准备工作。 13. 做好本店员工的工资、 奖金、福利等发放工作。 14. 做好团队建设工作， 抓好本店的精神文明建设， 关心员工生活。 二、前厅经理/主管 职位编号 所在部门 上级 岗位职责： 负责酒店前台日常经营、对客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台接待的全部工作内容，确保酒店对客服务质量。做好前厅管理工作。 工作内容： 1. 包含前台接待的全部工作内容。 2、督导前台接待和保安员按标准完成各项工作任务. 3. 随时关注酒店流量,确保收益最大化，合理控制房态,亲自处理需要特殊安排的订房事宜。 4. 熟悉酒店应急预案，关注酒店安全动态，发生安全和意外事件时，立即报告店总，负责保护好现场,组织临时救护。 5. 主动征询和收集宾客意见和建议，负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉。超过职责权限，及时请示店总。 6. 负责宾客遗留物品的登记、保管和领取工作。 7. 按规范做好交接班，并及时落实交接工作。 8. 负责前台印刷品、客用物品，小礼品、钥匙的盘点查验工作， 并将相关报表交店总审核。 9. 负责按时限要求对各种表单表单完整地归类、装订、保管. 10. 做好酒店销售计划，并安排前台员工参与酒店销售工作。 11. 负责酒店灯光（招牌、门头、大堂、走道）和大堂所有设施设备的管理工作，有效控制能源使用。 12. 对消防器材和安全设施定期检查，做好监护工作，确保器材可用。 前厅经理/主管 酒店 前厅经理/主管 职位名称 级别 下属 酒店前厅经理/主管 酒店前厅经理/主管 前台接待、保安员 13. 负责前台员工与保安员的排班及培训，完成员工质量考核评估，并做好相关记录。 14. 完成上级指派的各项工作。 三、前台接待 职位编号 所在部门 上级 岗位职责： 1. 负责当班时的宾客接待工作， 按酒店品牌标准提供主动、 热情的服务； 2. 保持良好规范的岗位形象， 时刻保持工作环境的整洁， 维护店面形象的美观； 3. 执行店总和部门经理/主管下达的指令, 并服从上级的工作安排; 4. 做好岗位服务， 保证岗位服务质量达到酒店品牌标准; 5. 负责做好当班账务管理， 做好当班结账工作， 确保当班营收无误， 收银准确； 6. 严格执行班班交接， 交接内容做到全面、 准确， 无遗漏; 7. 做好当班结账工作， 保证当班账务无差错； 8. 做好夜审工作, 处理好夜审房费不足的在住客房间， 并能及时上报; 9. 负责做好当班房态控制， 确保预订安排准确无误， 排房合理; 10. 做好当班客房、 会员卡、 小商品等销售工作， 为酒店创造最大利润; 11. 负责管理好寄存物品、 小商品， 按要求做好登记、 保管、交接、 签收和发放工作； 12. 负责为宾客提供酒店标准的问询及商务服务; 13. 按要求参加培训及相关业务考核，考试合格。 工作内容： 1. 掌握《员工手册》 的各类规章制度， 并严格遵守; 2. 不断学习《前台操作手册》 及各期业务执行文件， 并通过上级考核; 3. 随时掌握市场销售活动规则； 4. 熟知当地公安住宿登记管理规定， 严格按标准流程为入住宾客办理登记手续, 保证入住宾客身份信息准确、 真实， 无遗漏， 并得到宾客签字确认; 5. 按标准及时准确的将入住宾客信息输入电脑， 执行中外宾信息传送要求； 6. 随时准确了解房态、 房价等信息, 积极有效地推销客房; 前台接待 酒店 前厅经理/主管 职位名称 级别 下属 酒店前台接待 酒店前台接待 本文来源：https://www.dywdw.cn/f70828ea0142a8956bec0975f46527d3240ca669.html
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2022-05-23
