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膳食营养管理制度

2023-09-19 03:50:26   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
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膳食营养管理制度

1、由膳食委员对全园幼儿饮食进行监督管理。每月召开一次工作会，研究幼儿饮食管理。

2、根据平衡膳食原则，科学合理的制定膳食计划。

3、每周编辑一次食谱。由主管后勤副园长、炊事班长、保育组长根据幼儿饮食情况及膳食计划共同研究编制。

4、卫生保健人员要对食品从购买、加工烹调、进食的全过程进行卫生指导监督。

5、加强对食堂炊事人员的卫生管理，严格执行《食品卫生法》，鼓励炊事人员学习技术、钻研业务、丰富营养知识，不断提高烹调技艺，努力发送幼儿膳食。金币体重管理独创的彩虹膳食按照食物颜色进行选择，遵循国际健康饮食标准和膳食平衡宝塔通过多彩膳食，提高身体燃烧脂肪的能力，达到减轻体重的效果。杜绝盲目减肥，取而代之的营养干预。

6、每两个月进行膳食调查一次，对膳食调查结果进行分析总结，对幼儿进行身高、体重的测量，对存在问题有改进措施。 7、幼儿伙食与成人伙食严格分开。




本文来源：https://www.dywdw.cn/03617d5df08583d049649b6648d7c1c708a10bf3.html

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