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中班主题详案教案及教学反思《活动磨儿圆豆浆香》 活动背景： 孩子在幼儿园每天喝的香香甜甜的豆浆是哪来的呢?带着这样的疑问，我们开展了一系列有关“黄豆”的主题活动。如社会实践活动《收黄豆喽》，锡剧欣赏《双推磨》，创新活动《会跳舞的黄豆宝宝》等。生活活动《磨儿圆豆浆香》为其中之一，旨在通过幼儿亲身的操作和尝试，初步了解豆浆的制作过程，引导幼儿关心生活中的小事，培养他们对生活的热爱。 活动目标： 1、初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。 2、乐意参加制作活动，体验劳动的快乐。 活动准备： 1、磁带、VCD、录音机、头巾; 2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆，干黄豆、浸泡过的黄豆若干。 3、电饭锅、豆浆调料(牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到) 活动过程： 一、导入 (出示干黄豆和湿黄豆) 1、 这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆，比一比，有什么不一样? (引导幼儿亲手去摸一摸，看一看，自由讲一讲) 2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西? 二、操作活动：磨豆浆 1、 看一看操作台上有什么?我们可以怎样来使用这些工具? (引导幼儿根据已有知识进行讨论) 2、 初步讲解操作方法。 ⑴传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水，转动石磨，看看会有什么发现。 ⑵刚磨出的豆浆还有豆渣在里面，小朋友可以根据现有的材料想办法过滤，把豆渣分开来。 3、 幼儿尝试结对操作，(放乐曲《双推磨》)提醒注意石磨嘴对准豆浆桶。“屈,老师.教案,网出,处!(教师参与活动，给有困难的孩子提供帮助) 4、 将磨出的豆浆和豆渣分别集中在两个桶里。 三、煮豆浆，讨论豆浆的营养和吃法。 问：1、豆浆有什么营养?我们吃了有什么好处? 本文来源：https://www.dywdw.cn/0428bf3e2ec58bd63186bceb19e8b8f67d1cef6c.html
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2023-03-08
