【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《做早餐生意的窍门_做早餐生意窍门》，欢迎阅读！
做早餐生意的窍门_做早餐生意窍门 一、如何寻找黄金店面 早晨是交通最繁忙的时刻， 凡各大公交车站、客车站、火车站等交通要点， 都是聚集人最多的地方。 开早餐店生意都很火爆。 还有社区住宅、办公楼下、市场地缘、文教机构外围，等等 开早餐店生意也都是超好。 二、早餐店怎么装修才赚钱? 早餐店装修风格不仅要求简约明快，时尚。 还要突出主打产品和营养健康的理念。 店面需根据设计图选定。 设计必须是原创，尽量不要抄袭他人的。 三、如何选择早餐品种 早餐选择的品种一定要方便快捷， 吃时不占用很多时间， 如：包子、豆浆，烤饼、油条、豆浆，等等; 大多数上班的人都是直接将早餐带走， 因此要准备早点专门设计的饭盒和塑料袋。 四、如何进行早餐产品展示 早餐要摆在外面给大家进行展示， 保证早餐陈列丰富， 是做好营业额的根本保证。 因此，早餐店在早餐制作到摆在台面上是非常重点的。 五、如何进行新产品增加 新产品增加要按照主要的目标消费群体， 对于适合早餐店经营的新品可及时加入早餐产品的销售范围。 并做好新产品宣传推广工作以及专门陈列展。 六、如何进行套餐式经营 其实很多人在购买早餐的时候， 都有选择困难症， 因为每天吃的早餐都差不多， 如果早餐店推出不同的早餐套餐， 相信一定会调动消费者的购买欲望。 七、早餐店卫生一定要干净 虽说早餐市场很大， 但早餐的卫生一定要做好。 店员着装要整洁、干净， 店面(餐车)一定要干净整洁， 没有油污， 餐具一定清洗消毒干净， 要摆放整齐， 拿过钱的手不要直接再去取食品…… 要有良好的食品卫生习惯。 第一、早餐店一般是早上经营，但是我们的房租不会只收你早上的，所以我们要合理的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖，我建议我们可以做一个快餐饮食，快餐和早餐一般投资不大，做起来衔接性很好。 第二、你的早餐店必须有一定的特点，具有自己的特色是一个很不容易的事情，好吃其实就是一种适合地方风味的特色，这样你可以满足自己地区的主要消费群的口味，那么你的生意就会很好。 第三、价廉物美是消费者的最爱，所以你要在自己的食品上下功夫，做到既实惠而且价钱也适当，食品绝对要保证质量，保证口感，这样才是我们的经营之道，才是消费者喜欢的店面。 第四、开店要的是和气生财，所以你开的早餐店的服务态度一定要好，我们要对自己的客人宽容，给他们需要的服务，给他们需要的方便，我们要发自内心的照顾客人，这样你的店面口碑就会越来越好。 第五、最后你的早餐店一定要开的早一些，因为早上上班人很多，健身的人也很多，这时候我们开店比较早的话，自然会吸引很多的顾客，而且久而久之大家就会习惯在你这里消费了。 选址 早餐店选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通十字路口或者丁字路口。 如果不开店,也可以选择早餐车经营,早上在一些写字楼附近或者小区门口,或者公共汽车站经营,也有不错的收入，只是遇到下雨等因素无法营业。 眼下,一线城市早餐业红红火火,但场镇农村不少地方早餐业依然是一片空白,很多数千人的行政村找不到一家早餐店,因此也可以考虑在农村开早餐店。 店面大小 在店面大小上也有需要考虑的地方，毕竟店铺租金不菲，必须按需选择大小。理论上，包子馒头这种容易带走的早餐，店面可以小一点不设桌椅，而面条、粥店则需堂食。 但是包子店大小还存在着微妙的地域差异，北方冬天寒冷，包子店也大多堂吃，而南方这种问题就不那么重要，不设桌椅问题也不大，反而还适应了现代越来越快节奏的生活。 品种 早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。 所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，如：包子加豆浆，或烧饼、油条加豆浆，手工面条、抄手、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择 感谢您的阅读，祝您生活愉快。 本文来源：https://www.dywdw.cn/09153d0a9b8fcc22bcd126fff705cc1754275f46.html
下载此文档
搜索文档
阅读：
文档下载
2022-06-04
