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有关烩面的公众号文章 烩面是河南的一种特色小吃，每逢过年过节或者平常招待客人，它都能够充当重要角色。尤其到了夏天酷暑难耐时，在街边看见热气腾腾的烩面更让人垂涎欲滴！所以这次来到郑州游玩，便想着去尝试一下这久负盛名的美食。 一碗热气腾腾、香味四溢的烩面摆在眼前时，你会迫不及待地端起那带有木耳丝和海参片儿的大饼放进口中。当然还得再配上几碟精致可口的凉菜：黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝等。当一切准备就绪，服务员开始问道：“请问您需要什么口味呢？”母亲回答说：“给我们两个大一点的汤碗吧，最好是三鲜馅儿的。”于是她很快拿来了两个比较大的汤碗。当我们坐定后，服务员又开始询问我们的意愿。我的心里一直念叨着“三鲜”，所以希望服务员帮忙多弄些汤。谁知道服务员只是笑而不语，也没做出任何表示。母亲则认为既然是自己选择的，就应该按照自己的意思办事。因此对服务员提出的建议并不满意。于是服务员用筷子夹起一个包裹严实的小笼包，用牙签扎破外皮，把里面的肉馅儿流出来，浇上熬制的浓稠白汁，然后放入一些粉条，继续煮熟。然后端到桌子上让我们品尝。那样子看起来十分诱人，我的口水已经忍不住了，赶紧拿起筷子。但是当我咬下第一口时，却发现那小笼包虽然看似饱满，但是里面却空荡荡的，没有任何东西，仅剩下皮和少量的肉馅儿。不禁感叹母亲的智慧与挑剔。我们接着吃了几口，忽然发现旁边有一位老爷爷正津津有味地吃着羊肉泡馍，脸上洋溢着幸福的微笑。他告诉我们：“羊肉泡馍也是一种美食，它是陕西的著 - 1 - 名小吃。”说完，便拿起勺子舀了一块羊肉泡馍放进嘴里，咀嚼了几下咽了下去。顿时，他脸上的笑容消失了，皱纹堆积成山，身体摇晃了几下，手中的餐具掉落在地上，但他依旧努力地站稳脚跟，向我们展示自己高超的技艺。突然，他好像又恢复了活力，走路都轻飘飘的。看到这里，我们才恍然大悟，原来那个神秘的服务员，竟然是位残疾人士！ 我和母亲要了一个三鲜馅儿的大馄饨，一份红烧牛肉盖饭。刚一上桌，我就闻到了扑鼻的香味，那香味令人垂涎欲滴，使人胃口大增。随即我便狼吞虎咽地吃了起来，但是仍然觉得没有尽兴。母亲也在慢条斯理地享受着这一切，仿佛是在欣赏一幅画作。我看到妈妈吃相优雅，于是我决定效仿一番。但是我没有学习到精髓，只能囫囵吞枣般地将饭塞进肚子里。 - 2 - 本文来源：https://www.dywdw.cn/0a96b9978aeb172ded630b1c59eef8c75ebf955c.html
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2022-12-25
