值班经理工作记录表

2023-03-22 22:13:25   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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值班经理工作登记表



营业 情况 巡视 时间



天气: 当值时间: 830 830

1.客房入住: 间;2.中餐包厢: 间;散客: 桌;3.团队用餐人数: 人; 第一次: 陪同人员(署名) 第二次: 陪同人员(署名) 第三次: 陪同人员(署名) 1.车辆停放情况: 2.环境卫生情况: 3.户外照明情况: 4.LED广告情况: 1.大厅卫生情况: 2.公共卫生间卫生情况: 3.电梯运营情况: 4.消防通道卫生情况: 5.前厅工作人员状况:

1.开餐前楼面、后场工作人员状况:

2.收餐后楼面、后场卫生状况:

3.水电气及厨房门窗安全状况:

4.粗加工间卫生状况及餐具消毒状况:

5.大堂吧、包厢、会议室照明、空调机等电源关闭情况:

1.消防通道情况: 2.各岗点员工状况:

3.客房二级仓库、工作间等情况:

4.走廊灯光启动情况:

5.配电房、监控室门关闭完好情况: 6.背景音乐播放情况:

7.楼层有无醉酒客人及异常人员 解决结果:

8.电梯间灯光是否正常启动: 9.是否存在安全隐患:

1.电脑、打印机、照明灯、空调、饮水机等电器设备电源是否关闭: 2.门窗是否关好:


3.男女更衣室情况: 员工食堂情况: 员工宿舍情况:



1.工程设施设备运营情况:

2.消防器材及设备情况:

3.突发事件及解决情况:

1.厨房备餐情况: 卫生状况: 服务情况:

2.客人用餐情况: 补餐情况: 早餐人数:



各部门 交接班 本班未解决 事宜 客人 投诉 解决 情况





总经理





各巡视点人员签字:

巡视点

客房 楼层 行政 办公 4F议区 3F 餐饮部 2F 前厅 西餐厅 接待 房务 中心 保安 工程 食堂 外围 监控室 值班室 更衣室 保安 员工宿舍

签字



昨日值班经理: 今日值班经理:


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