【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《小学科学四年级下册第三单元检测卷答案》，欢迎阅读！
小学科学四年级下册第三单元检测卷答案 班级 XX 学号 评价 一、我能填空：〔每空 1 分，共 23 分〕 1、食物中所含的营养通常分为 和水。 蛋白质 、 脂肪 、 糖类 、维生素、 矿物质 2、有些食物在存放过程中会发生变质， 如 面包 和 、 牛奶 等，食物的腐败变质是 ____ 的条件下容易发霉。 日常生活 微生物 ________引起的。 食物在 中人们储存食物常用的方法有 法、真空包装法〕 __ 温暖 暴晒法 潮湿 、 高温灭菌法 、 __冷冻法 _〔腌制 _等。 3、为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃 ___海鲜类 ______ 、__肉蛋类 _______、____谷类 _______ 等食物，同时还要吃 ___果蔬类 ________等食物。 4、蛋白质是人体肌肉、 头发 、 内脏 、 皮肤 、指甲和血液的主要成分。 、保存方法 5、观察食物包装袋， 我们要特别注意观察 生产日期 、保质期 和 配 料 。 二、我能判断：〔对的打“√〞，错的打“×〞，共 15 分〕 〔× 〕 1、鱼肉营养是很丰富的，只要吃鱼吃肉人体所需的全部营养就足够了。 〔√ 〕 2、要使自己能获得均衡的各种营养，我们要不偏食，不挑食。 〔× 〕 3、已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗，热一热就可以吃了。 〔× 〕 4、有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。 〔× 〕 5、食品的保质期越长这样的食品越好。 〔√ 〕 6、维生素和矿物质有调节身体机能的作用。 〔× 〕7、吃自己觉得好吃的食物，就说明吃的有营养了，吃的科学了。 〔× 〕8、生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。 〔√ 〕 9、用盐腌制一些食物可以长久不变质，用糖腌制也一样的效果。 〔× 〕 10、不同食物的保存日期一定不一样，一般来说猪肉比饼干的保质期要长。 〔× 〕11、生食能减少食物营养的损失，所以我们应以生吃为主。 〔× 〕 12、生产厂家出产食品时采用不同的包装，仅仅是为了美观。 〔× 〕 13、加膨松剂能使饼干又松又脆，所以应该多加。 〔√ 〕 14、用滴碘酒的方法可以知道某些食物中是否含有较多的糖类。 〔× 〕15、肥肉中含有丰富的蛋白质和脂肪。 三、我能选择：〔把正确答案的序号填在括号中，共 18 分〕 1、食物在白纸上擦一擦，压一压，会留有油迹，说明该食物含有较多的〔A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 2、以下食物必须烧熟了吃的是〔 C 〕。 A、黄瓜 B、梨 C、猪肉 3、以下食物中，含维生素比拟丰富的是〔 C 〕。 A、羊肉 B、牛奶 C、胡萝卜 4、食物中能调节我们身体机能的营养成分是〔 B 〕。 A、蛋白质 B、维生素和矿物质 C、 脂肪 5、以下食物中含有丰富糖类的是〔 B 〕。 A、鸡蛋 B、米饭 C、肥肉 6、以下信息一般不能在食品包装上获取的是〔 B 〕。 A、食物名称 B、食物价格 C、食物保质期 7、许多蔬菜中含有丰富的〔 C 〕。 A、蛋白质 B、糖类 C、维生素、矿物质 8、以下食物必须烧熟了吃的是〔 A 〕。 A、马铃薯 B、梨 C、萝卜 9、含维生素丰富的食物是〔 B 〕。 A、牛肉 B、马铃薯 C 、饼干 10、以下食物中含有丰富蛋白质的是〔 A 〕 A、牛奶 B、米饭 C、肥肉 11、以下食物中，含有丰富的我们长身体材料的食物是〔 A 〕。A、鸡蛋 B、米饭 C、肥肉 12、以下食物中含有丰富糖类的是〔 B 〕。 C 〕。 A、鸡蛋 B、米饭 C、肥肉 13、把一种食物放在火上烧， 如果闻到一种烧焦头发或烧焦鸡毛的味道， 说明这种食物里面含有〔 A 〕。 A、蛋白质 B、脂肪 C、淀粉 14、谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是〔 D 〕。 A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖〔淀粉〕 15、油脂类食物所含有的主要营养成分是〔 B 〕。 A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖〔淀粉〕 16、蔬菜、水果类食物所含有的主要营养成分是〔 A、维生素 A 〕。 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖〔淀粉〕 17、瘦肉中含有丰富的〔 A 〕。 A、蛋白质 B、脂肪 C、维生素 18、鱼、肉、蛋、奶豆类食物所含有的主要营养成分是〔 C 〕。 A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖〔淀粉〕 本文来源：https://www.dywdw.cn/0f6365ce83eb6294dd88d0d233d4b14e85243edf.html
下载此文档
搜索文档
阅读：
文档下载
2022-04-28
