韭菜鸡蛋猪肉饺子馅的做法有哪些？

2023-03-17 04:34:29 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

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韭菜鸡蛋猪肉饺子馅的做法有哪些？

韭菜鸡蛋猪肉馅的饺子，是平时吃饺子的时候很多人都有吃过的，而且它的具体制作方法其实和基本的饺子馅料制作都是一致的，主要在于馅料的不同，那么下面就来认识一下它的具体制作步骤。

一、制作方法：

韭菜(适量)、鸡蛋(适量)、肉馅(适量)、油(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、姜(适量) 方法：

1、肉馅放在大碗内，加和适量盐、酱油及姜末，放在一边入味。

2、将鸡蛋烹好，烹的过程中用筷子不停的搅拌，使烹好的鸡蛋很碎，就不用再到菜板上切了。

3、烹好的鸡蛋碎晾凉，倒入肉馅中，加入一点盐一同入味。 4、韭菜切碎备用。

5、把切好的韭菜倒入肉馅中，把馅料拌匀即可。二、主料面粉500g鸡蛋150g 方法/步骤

1先和面，软硬适中，先放一边备着。

2准备好韭菜，洗好后，晾一会，把水过滤，然后切好备用 3廋肉切碎，加酱油等作料腌制一会 4做鸡蛋皮，做好切碎备用

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5把鸡蛋廋肉和韭菜放一起调好，作料盐根据个人胃口调好，放着备用。

6把面切成一个个小球，方便擀面皮 7把小面团擀成圆形，就可以了

8把备用的饺子馅包进去就可以等着下锅啦

9适量的水烧开了把饺子放进去，熟了就可以吃啦。

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