【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《领班岗位职责》，欢迎阅读！
本文格式为Word版，下载可任意编辑，页眉双击删除即可。 另一个领班的传递职能是对客的信息传递，始终酒店消费的顾客传递一个领班岗位职责 领班是酒店最为基础的管理基石。关系到日常工作的正常运转和酒店经营的效益稳定。在酒店管理中，领班应当在日常工作中起到传递，引导，执行，典范，检查，培训，沟通七大职能。 一：传递 领班是酒店最基础的管理者，也是酒店相关规章制度直面员工最直接的接触者，监督者，领班需要将员工的工作看法，日常表现，每日工作效率，每日营业状况，每日消耗用品以及特殊工作状况等等对经理做信息汇报。并且将酒店和经理的相关工作的支配和指导准确无误地传递给每个员工，保证上下信息的流通和效率，保证部门工作的正确有序，保证部门工作的按质安量效率完成。 这个传递职能不只是单一的直接的信息传递，需要依据不怜悯况做信息分析，综合推断之后，在自己职能范围内能处理的信息，则即刻做出推断并且执行。在自己职能范围外的信息处理则经过分析和推断之后向经理汇报，并且在经理做出裁决和指导后马上执行。 健康，科学，环保，经济，温馨的消费气氛，不得在形象，言论和行动中有损酒店形象。 二：引导 领班在自身具备相应的工作能力和经理的领导下，应正确地对员工的日常工作做好引导，什么能做，该怎么做。做到什么程度，什么不能做，做了不该做的事的后果和挽救方法等等。旁敲侧击或者正面表达将员工的工作看法，日常行为导向更好更效率的状态。 三：执行 领班是酒店管理的基础，执行的职能就犹为重要了。严格地保证酒店和部门规章制度的正常执行，规范员工的工作看法和工作行为，保证员工的服务标准化，保证员工工作能力的最大表现和工作激情的良好保持，协调员工之间的分工与合作，使管理有序，工作有原则，赏罚有据可循。 四：典范 做为一个最基础的管理者，还应当在工作中做好一个典范。员工最直接的标杆就是领班，一件事，领班怎么去做，往往会成为员工的标准，员工会第 1 页 共 3 页 本文格式为Word版，下载可任意编辑，页眉双击删除即可。 在以后遇见相同的状况时仿照和学习领班对事的处理方式和方法。由此，作方式方法。在不断对新新事物的学习和提高自己的过程里，更好地保证领班应当在工作中，保持自己优秀的工作形象，为员工树立一个正确的工作学习和仿照标杆。并且良好的典范形象，也特别有利于对员工的日常管理。 五：检查 检查职能是领班对员工工作的好坏给予确定，监督员工的日常工作的操作程序，并且做完好的综合总结，针对性地对员工的过错和优点给予改正和表扬。更人性化地让员工的工作能力得到最本质的表达，在不断的改良过程中找到员工的缺乏和优点，让优点得到保持，缺乏得到改正。同时也渐渐地完善自身的管理缺乏和保持，优化正确的管理方式方法。检查一是对员工，二是针对自己，双方面地到达协调。 六：培训 定期和不定期地对员工进行培训，这是保证员工工作能力不断提高的最为基础的措施。酒店服务的六大技能，仪容仪表礼貌礼仪，规章制度，酒店文化，新的酒店外围信息，甚至是员工生活与工作的趣味及特长都是可培训的范围。同时也需要对自己的能力不断得到提高，完善自己的管理和工一个团队的优秀和持续优秀。 七：沟通 领班事无巨细，都需要做最基础的沟通，员工之间，领班之间，其他部门之间，以及向上级之间，都应当有良好的沟通，幸免信息不流畅和分工与合作不协调导致工作失策。员工之间的良性沟通有利于提高分工与合作，领班之间的沟通有利工作的正常有序，与其他部门之间的沟通有利于团队与团结的合作，与领导上级的沟通有利于削减工作的错误和失误。 领班的七大职能需要同步进行，到达协调一致，才能产生最好的良性效果。 领班的岗位职责 1.在餐饮部经理的领导下，对其负责和报告工作. 2.根据服务规范和质量要求，带着西餐厅服务员做好服务工作，与厨房保持紧密联系，协调各项工作. 3.开好班前会，带着全体员工做好接待服务、清洁卫生、菜肴酒水的介绍 第 2 页 共 3 页 本文来源：https://www.dywdw.cn/16432664f142336c1eb91a37f111f18583d00cd3.html
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2022-12-07
