【推荐】九九重阳节养生食谱助健康-优秀word范文 (2页)

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【推荐】九九重阳节养生食谱助健康-优秀word范文

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九九重阳节养生食谱助健康



102日我们将迎来重阳节,这时放假在家不妨给自己及家人的健康加几道养生菜。那么重阳节吃 什么 养生?以下是小编为你推荐九九重阳节养生食谱助健康的内容,希望大家喜欢。

九九重阳节养生食谱:重阳糕

重阳节时吃重阳糕,糕谐音“高”,是生长、步步高的象征,老人相信,吃了重阳糕会更加健康长寿。古时的人们,在九月九日天亮时,家中长辈以蒸制好的松糕搭在儿女们的额头上,口中念念有词,祝愿子女百事顺利。有些讲究的重阳糕要制成九层,像座宝塔,上面还做成两只小羊,以符合重阳()义,这是古人做重阳糕的本意。

材料:糯米粉100克,粳米粉50克,红豆沙30克,白糖50克,果脯(果仁,红枣,茱萸等)10克调料:红糖5克、豆油3克。 做法:

1、将糯米粉、粳米粉掺和,拌上白糖(份量可以根据自己的需要作调整,也可改用椒盐),加水30克,拌和、拌透成糕粉备用。也可以使用大米粉,拌入干酵母后加温水搅匀、发酵,根据自己的需要更换材料。

2、取糕屉(或蒸笼等代替),铺上清洁湿布,放入1/2糕粉刮平,将豆沙均匀地撒在上面,再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平,随即用旺火沸水蒸。待蒸汽透出面粉时,把果脯等材料均匀地铺在上面,再继续蒸至糕熟,即可离火。

3、将糕取出,稍凉后用刀切成菱形,另用彩纸制成小旗,插在糕面上即成。

九九重阳节养生食谱:核桃枸杞黑米小米粥

重阳节也叫“老人节”,老人健康养生不妨吃碗小米粥。老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”


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