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黄唇鱼：为何如此昂贵？ 端午节，福建省福安市下白石镇一渔民家收到了一条100多斤重、价值300万元的黄唇鱼，在村里村外引起轰动。据知情人透露，黄唇鱼是这家人的女婿所赠送的端午节礼物。 人民网福州6月3日发布的消息《宁德女婿端午送岳父一条100多斤黄唇鱼价值300多万》，引发网民极大兴趣。为此，记者专程赶往事发地宁德福安市下白石镇，几经周折，终于找到了当事人。当事人黄柏成称，黄唇鱼是他和7名鱼贩合伙筹钱花了275万元从一捕捞渔民手中买来的，然后转手300余万元，将鱼卖给了霞浦与浙江合伙人，并非此前报道中知情人所说的女婿送给岳父的。 黄唇鱼简介: 中文学名： 拉丁学名： 别称： 分布区域： 黄唇鱼 Chinese bahaba 金钱鳘;金钱鱼 纲： 目： 科： 硬骨鱼纲 鲈形目 石首鱼科 分布于东海和南海北部，为中国特有种。 外形特征 别名金钱鳘，属于鲈形目石首鱼科，拉丁学名Bahaba flavolabiata，英文名Chinese bahaba。 体长1～1.5米，重15～30公斤。大可达50余公斤。体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白色。胸鳍基部腋下有一个黑斑，背鳍鳍棘和鳍条部边缘黑色，尾鳍灰黑色，腹鳍和臀鳍浅色。 黄唇鱼是中国的特有鱼种，体长、侧扁，尾柄细长、吻突出，头部被圆鳞、体被银元般栉鳞，体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白，胸鳍腋下有一黑斑；眼似铜铃,上侧位；口端位,斜裂；牙细小,上额外行牙和下额内行牙扩大；背鳍连续;臀鳍第二鳍棘粗长，尾鳍楔形。为名贵珍稀鱼类。 经济价值 黄唇鱼的鱼鳔价格高昂，较同等重量的黄金为贵。 鱼鳔可制成中国传统的“鲍参翅肚”中的“肚”，即被认为最上等的花胶，白花胶或称黄鳌胶，白花胶。 中医指花胶能疗伤镇痛。鱼鳞和鱼肉是中药药材。 黄唇鱼为何如此昂贵？水产专家称，黄唇鱼各个部位价值不同，最具价值的是其鱼膘。一条黄唇鱼一般都要按鱼肉、鱼肚细分卖。通常，鱼肉都会转卖给高档酒店供食客食用，一斤大约2000~3000元。鱼膘和鱼头可作药材，通过层层转手，最后流入药材商和药店。“黄唇鱼的鲜胶（注：鱼膘）就是同等重量的黄金价格也难望其项背”，该水产专家说，黄唇鱼在广东一带俗名黄金鱼，所言非虚。 据美国《侨报网》报道，美国一家媒体公布了9种全球最贵食物，其中中国南部海岸的金钱猛鱼（黄唇鱼）位列其中。之所以价格昂贵，并被视为优质上等食品，是因为农民的饲养极为悉心，还为牛按摩、喂它们喝啤酒，每磅鱼肉达714美元。 另外八种最贵食物分别是：金箔、白松露、鱼子酱、藏红花、神户牛肉、麝猫咖啡、香草和鹅肝酱。 一路飙升的价格，可能致黄唇鱼灭绝 粤浙一带，有钱人多，日渐稀少的黄唇鱼算是遇上了“知音”，它的那点药用功效和种群稀少，暗合了有钱人两大愿景：一是显摆，一是健康。因此，黄唇鱼肯定还会“疯狂”下去。如果有一天，有人发明养殖技术，一网打下去全是黄唇鱼，黄唇鱼才有可能不再疯狂。 环保专家认为，黄唇鱼的种群锐减到现在价格飙升，其实都是人为造成的。在上世纪80年代，黄唇鱼仍然是闽东沿海一带捕捞的主要对象，这种鱼仍有相当的数量。随着沿海一带工业开发带来的污染，其浅海域生态环境受到破坏，加之黄唇鱼具有药用价值，使得渔民疯狂捕捞，将黄唇鱼推入濒临灭绝的处境。 如今黄唇鱼价格疯狂与濒临灭绝之间互为因果，越来越少，越来越贵；越来越贵，越捞越凶。长此以往，在价格一路飙升的同时，黄唇鱼这一物种必将被贪婪的人们推向灭绝。 本文来源：https://www.dywdw.cn/18fb6db29b89680203d825b2.html
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2022-03-30
