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炊事文化

2022-04-25 02:37:17   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
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【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《炊事文化》，欢迎阅读！
炊事,文化

炊事文化



人间烟火炊事先，自古至今五千年。 不论贫穷与富贵，家家户户日三餐。 人生舞台数十载，炊事道具数不完。 锅碗瓢盆唱交响，缸坛壶罐和声圆。铁锅按张论大小，大锅小锅作用全。大锅蒸馍把饭做，小锅烧炒又方便。碗分黑白与粗细，还有泥碗和木碗。粗瓷黑碗价格低，童用木碗不易烂。葫芦开瓢把水舀，烧锅做饭水当先。盆分大小品种多，黑盆洗脚先手脸。木盆搌澡洗衣服，黄盆洗菜又和面。面缸米缸泥土烧，砂缸盛水扁担担。扁担挑水用水桶，累了还可换换肩。盐坛酒坛巧玲珑，带釉缸坛把菜腌。手拎茶壶把湖下，口渴喝茶解饥寒。过晌送饭用罐装，温罐温水最节俭。八仙桌子太师椅，茶几板凳紧相连。招待客人有讲究，七个碟子八个碗。美味佳肴桌中摆，汤匙醋浅放面前。擀面杖与小擀子，案板粘墩切菜板。


大擀小擀做面食，鏊子烙馍翻胚翻。 菜刀切菜看刀功，锅铲炒菜勺盛饭。 筷笼里面盛筷子，筷子本是竹木产。 秫秸莛子缉锅拍，笼头格子细绳攀。 馍筐馍盘箅列子，件件也是秫莛编。 馍篓盛馍气死猫，刷锅把子秫杪缠。 粗线白布做笼布，大火蒸馍锅压砖。 抹布勤洗讲卫生，丝瓤刷碗价更廉。 煤炭炉子烧煤炭，做饭取暖一身兼。

炊事器皿阅不尽，传承文化理当然。


本文来源：https://www.dywdw.cn/1de95a02b207e87101f69e3143323968001cf441.html

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