干鱼肚的做法大全有哪些?

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干鱼肚的做法大全有哪些?



鱼肚其实就是鱼胶,用鱼胶做出各种美食,除了可以享受其美味之外,保健价值也是比较高的,例如鱼胶红枣汤可以起到补益气血的作用,还有鱼胶当归汤还能够帮助我们防止再生障碍性贫血。

1)鱼胶红枣汤鱼胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)

2)鱼胶煲骨汤鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、**益精。 3)鱼胶当归汤鱼胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。 4)鱼胶洋参汤鱼胶15克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、益精。

5)薏米百合炖鱼胶鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪50克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

6)鱼胶莲子枸杞汤安南鱼胶、成鳘鱼胶20克莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调


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味即可食用。




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