提升贵州辣椒产业竞争力的对策和思考

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提升贵州辣椒产业竞争力的对策和思考

王永平;张绍刚;张婧;何嘉

【期刊名称】《长江蔬菜》 【年(),期】2009(000)010

【摘 要】辣椒是贵州的一种传统种植作物。自20世纪90年代以来,随着食辣人群的不断增加,贵州辣椒产业在产业结构调整中异军突起,迅速发展成为一大特色支柱产业,呈现出基地化、规模化、区域化、产业化等特点,在国内外辣椒产业发展中具有较强的市场竞争优势,与湖南辣椒粗加工能力强、基地建设滞后和陕西基地建设能力强、加工业发展滞后形成鲜明对比,为推动贵州农业和农村经济发展做出了重要贡献。贵州辣椒产业之所以能在较短的时间内迅速崛起,得益于辣椒品种资源丰富、内在品质优良、自然环境条件良好等比较优势的发挥。但是,随着近年来北方辣椒产业的迅速崛起、辣椒深加工业的不断发展, 【总页数】4(P1-4)

【作 者】王永平;张绍刚;张婧;何嘉

【作者单位】贵州财经学院 贵州贵阳;550004;贵州省农业厅;贵州财经学院 【正文语种】 【中图分类】S641.3 【相关文献】

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