【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《小班幼儿良好进餐习惯的培养》，欢迎阅读！
小班幼儿良好进餐习惯的培养 小班幼儿良好进餐习惯的培养,幼儿期是习惯养成的关键期,这一时期良好习惯的养成,将影响着孩子今后一生的发展,才能促进幼儿身心的健康成长;我认为,孩子的发展最主要的是要有健康的心灵和体魄,而健康的第一步主要取决于从小养成良好的饮食、进餐习惯;作为我们小班教师,首先就要学会善于观察每个孩子的不同,采取有趣的不同的教学方法来进行教学,做到因人而异,从而来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐习惯,从小养成自觉良好的进餐习惯; 关键词：小班幼儿、进餐习惯 保持幼儿良好的食欲,形成与此相应的饮食卫生习惯和规则,是幼儿园教育和保育的一项重要任务,它对幼儿的健康成长具有十分重要的意义;在我们班的一次家长会上,有好多家长问到：“我家的孩子吃饭怎么样”“今天吃什么”“杨寅把今天的菜全吃完了没有”……诸如此类的问题是家长们最关心的事情;幼儿正处于生长发育旺盛时期,平衡膳食,合理的营养是保证儿童健康成长的基本物质条件;但目前有不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发、吃得“好”,却轻行为习惯培养的现象,许多幼儿形成吃饭挑剔、挑食、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯,久而久之,就造成了孩子身体营养比例失调,引起各种营养不良症状,影响了孩子的健康成长; 我班32名幼儿基本上都是独生子女,独立性差,依赖性强,多数幼儿在家是成人喂食的,更由甚者是追着喂,哄着吃,甚至打骂等,更别提良好习惯的培养了;当孩子进入幼儿园后,由于生活卫生习惯的变化,口味的变化,环境的变化,由在家的几个大人围着转到幼儿园的集体生活,也出现了各种各样的进餐问题;在开学时的调查观察中,除了何晓海、汤泽宏、周佳霖能独立进餐外,其余都或多或少需要老师喂,部分幼儿面对饭菜束手无策,只会坐等;多数幼儿根本不知道一口饭一口菜和餐时保持“四净”且餐后整理的常规;还有偏食、挑食的现象较严重;但幼儿饮食习惯的可塑性较强,就有意识地进行了良好进餐习惯的培养,及时地纠正他们的不良饮食习惯,使孩子从小就养成自觉、良好的进餐习惯; 二、用游戏的方法让幼儿习惯餐前洗手 手接触外界物体最多,最容易受到污染;特别是孩子,由于好动更易将不洁东西上的病毒、病菌附在手上,如果饭前不洗手,就会将手上的细菌吃进体内而生病;因此,洗手对保持皮肤清洁,养成良好的进餐习惯十分重要;我按照生活卫生习惯领域目标中的洗手方法进行组织,让幼儿知道洗手的顺序挽袖、打湿、打肥皂、手心、手背、手腕,用清水洗净,甩手上的水,刚开始学时,一不注意,孩子们的袖子就弄湿了,借此机会,我就给孩子们做示范——挽袖,并一边洗手一边教幼儿说：“搓搓手心一二三,搓搓手背三二一,手指头洗仔细,小手腕别忘记;”这样,孩子们把洗手当作游戏,使幼儿养成食前洗手的好习惯; 二、是开展丰富多彩的活动,初步了解进餐的重要性和常规 小班幼儿理解力差,胆子小,如果一味的说教,易导致幼儿失去学习兴趣,有些幼儿还会故意违背,因此,我采取了故事,游戏与说教结合的形式,使幼儿初步了解进餐的重要性和一些简单的进餐方法;如通过故事大公鸡和漏嘴巴使小朋友懂得吃饭时东张西望,注意力不集中,就会造成桌面、地面、身上的不干净;故事小鸟吃饭使幼儿形象地理解不吃饭就没有力气了,飞也飞不动了,唱歌比蚊子还轻,多难为情呀;又如通过情景表演我会自己吃饭使幼儿对进餐时身体靠近桌子,左手扶碗,右手拿调羹,调羹舀饭进嘴身体近饭碗等等一些简单常识,并知道调羹的使用,餐具的摆放,天天在一定的时间吃完自己的一份饭菜; 在进餐过程中,我经常给幼儿播放一段柔和、安静的音乐,使幼儿能够心情愉快地进餐;并对进餐中保持四净桌面、地面、身上、快餐盆内干净的幼儿或小组贴上五角星或小红花,这样,幼儿的积极性可高了,进餐脏乱、掉饭米粒的现象有了明显的改观; 三、纠正幼儿的偏食、剩饭情况 现在生活条件一般都比较优越,家长们对孩子吃的方面更是慷慨解囊,但幼儿的偏食现象却是非常普遍的,有的家长更是束手无策,拿孩子一点办法都没有;如何纠正幼儿偏食的不良习惯呢 我做了以下几点： 1、 及时调查、了解幼儿的偏食情况 在了解中,我发现幼儿的偏食习惯形成原因有以下几种：家长从未提供或很少提供某种食物；身体因素,如脾胃不合等；生活习惯；情绪不稳定等;如陈品翰小朋友不爱吃茄子,通过调查了解,发现原因是他的父母不喜欢吃茄子,在家里从未烧过这道菜; 2、 因人而异,实施不同的教育方法 1榜样示范法;根据小班幼儿“喜模仿”“爱表扬”的特点,我就利用集体氛围的渲染,用情绪感染他们,为他们树立榜样;如：我班有一大部分幼儿不喜欢吃海带,一碰上“骨头海带汤”,吃饭就特别慢,调羹在海带里搅来搅去,嚷着不要吃海带,面对这一问题,我一方面给他们讲自编的故事“猪八戒的粗脖子与海带”,让他们知道海带对人的好处可多了,一方面故意闻了闻说：“哇,好香”,并作出很陶醉,很想吃的样子,并告诉他们老师最爱吃海带了,不知道那些小朋友跟老师一样爱吃,并及时表杨,为他们树立榜样,幼儿的情绪一下子高涨起来,争先恐后地大口大口吃起来; 2座位安排法;以前,为了老师的便于管理,我把因偏食而吃得特别慢的幼儿集中在一、二张桌子上,但效果不是很理想;后来,我改变了方法,把他们安排在要好又能吃的孩子在一起,这样,他们看到自己周围的好朋友吃得这么香,受到感染和鼓舞,渐渐也吃得快,吃得香了; 3“打预防针”的方法; 我班有些幼儿对某种食物高兴时能吃一些,不高兴就少吃和一口不吃;对待这类幼儿,我采用“打预防针”的方法;在饭前,我先做一些愉快安静的游戏,然后让孩子猜猜今天吃什么菜,孩子你一言,我一语说了许多,最后我告 本文来源：https://www.dywdw.cn/2737fa5e660e52ea551810a6f524ccbff121cae6.html
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2023-03-23
