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大理民宿发展对策研究 作者：朱丹丹 来源：《经营者》 2019年第14期 朱丹丹 摘 要 民宿是一种体验当地民居文化、感受当地居民热情服务的个性化和多元化的服务类型。本文从大理经济地域文化的优势、旅游市场发展状况、民宿发展现状出发，切合当地实际，提出有利于民宿发展的改进建议和措施，即：加强对现有民宿的管理，建立准入机制，打造大理民宿品牌；制定合理的人才培养和选聘办法，以一带全，全面提升大理民宿的服务水平；建立有效的环保措施，进行必要的环保投入，为大理旅游业的可持续发展提供保障。 关键词 大理民宿 可持续发展 改进措施 大理拥有得天独厚的旅游资源，优美的自然风光、悠久的历史文化、特色的民族风情是大理旅游产业最突出的优势。大理是白族最大的聚居地，以白族文化为主的少数民族风情绚丽多彩又独具特色。大理拥有“国家级历史文化名城”“国家级风景名胜区和自然保护区”“全国优秀旅游城市”等奖项，有“东方日内瓦”的称号。大理旅游业具有稳固的发展基础，已成为国内外众多游客选择的旅游目的地。 大理拥有深厚的历史文化积淀，幽远宁静的古色民宿建筑成为了其最好的历史见证者，并渐渐在旅游业发展中扮演了关键角色。旅客来大理旅游，大多都会选择入住民宿，独具特色的民宿可以帮助游客更好地感受少数民族风情和悠久的历史文化，同时，高性价比也使民宿脱颖而出，深受众多游客喜爱。特色民宿能够带动游客浸入式的体验大理独特的生活和文化气息。 一、大理民宿发展现状及存在的主要问题 （一）民宿同质化严重，没有融入地方特色和乡土文化 能够使旅客对当地本土历史及文化氛围产生共鸣，并且体验到这种旅游文化的独特之美，才是民宿的最成功之处。只有提升游客满意度，提高口碑好评率，才能不断吸引回头客。好的民宿就像是充满了地方文化、民俗特色的糖果，可以使不同地区的游客品尝到其独一无二的味道。在大理，最丰富的文化资源就是当地的少数民族特色文化，大多数到大理旅游的人都会对此抱有期待，所以大理的民宿最应该做到的就是把握所在地区独有的民族特色文化，实现其与民宿建设的融合创新，为前来住宿的游客打造独特的民族特色空间和文化体验。目前大理的很多民宿只起到了基本的住宿功能，没有体现大理的民族文化特色，且同质化严重。从民宿的长远发展来看，业主应该认真考虑，将地方特色和乡土文化融入民宿的文化体验与空间体验中，突出大理民宿的特点，打造大理民宿的特色名片。 （二）民宿建造缺乏统一规划，区域结构分布不合理 大理古城是民宿最集中的区域，很多房屋所有权十分复杂，经营者为了追逐利益最大化，常常无视规划乱建乱造。民宿行业在繁荣发展的同时，舍本逐末的不合理开发利用的问题也日渐凸显，出现了很多安全隐患。围绕大理古城有很多独具特色的白族村落和洱海渔村，游客在白天的游览中被这些地方优美的风景、浓厚的民族风俗吸引，有强烈的留宿愿望，但由于这些区域基础设施不完善，游客往往只能返回古城住宿，影响了游客旅游体验的完整性。 （三）相关部门管理不到位，顾客投诉事件时有发生 大理民宿至今没有形成统一的管理规范和服务标准。民宿的个性化特征并不与其标准化的服务相冲突。民宿市场良莠不齐，有些民宿缺乏必要的安全措施，存在安全隐患；在旅游旺季，有些民宿的布件不能做到一客一换，游客投诉事件明显增多；民宿之间存在恶性竞争，抢客、拉客现象时有发生，损害了大理旅游业的形象。 （四）经营者缺少环境保护意识，造成当地的环境污染 随着赴大理游客数量的剧增，给民宿带来巨大经济利益的同时，也带来了大量的生活垃圾。民宿使用的建筑物大都有一定的年份，这些古建筑对打造大理特色民宿功不可没，但由于古城没有专门的污水排放通道，大量的生活污水被排进洱海，造成了当地的水体污染。 二、大理民宿可持续发展的对策建议 （一）制定行业标准和准入机制，限制集中区域的民宿审批 大理民宿区域分布不均，当地政府应制定明确的政策取向，限制如大理古城等名宿集中区域的工商登记，限制非理性投资，限制民宿用地的过度扩张。针对大理古城房屋产权不清晰的问题，应成立行业联盟，协调民宿经营者之间的矛盾，理顺关系，构建良好的民宿经营环境，促进大理民宿的健康发展。 （二）引入资本，打造大理民宿的自主品牌 我们可以借鉴成熟品牌的商业模式和发展经验，引入资本，运用集团化管理理念，吸引现存的大理民宿加盟，在保持大理民宿本身“小”和“精”的特色和个性的同时，引入专业化管理和服务模式，建立统一的服务标准，打造大理民宿自主品牌，实现连锁化经营。 （三）加大基础设施建设投资，合理分布大理民宿资源 大理旅游资源丰富，且分布较散。大理民宿的客人大多采用自驾或者在到当地租车的旅游方式，便捷的交通方式可以通达大理的各特色景点。当地政府应积极引进投资，加强当地基础设施建设，合理分布大理的民宿资源。 （四）培养民宿服务管理人才，提升住客的满意度和体验感 集团化经营模式，有利于建立旗下民宿统一的服务标准，建立培训体系。一方面，集团可以和专业院校合作培养符合其要求的民宿管理人员，另一方面集团可以建立完善的选拔机制，选拔现有的优秀民宿管理人员并加强培训，合格者上岗，优秀者提拔升迁。未加盟的散户民宿也可以从中借鉴学习，不断完善民宿管理，全面提高大理民宿的服务质量。 （五）建立污水排放标准，改造污水排放系统 随着游客数量的剧增，当地政府和环境部门一方面要制定垃圾、污水的排放标准和处理办法，加大惩处力度，严格限制生活污水排入洱海；另一方面应引进资金，改造、建设大理的污水排放通道，提升经济效益的同时保护环境不被破坏。 （作者单位为云南财经大学旅游与酒店管理学院） 本文来源：https://www.dywdw.cn/2c0403cd5bf5f61fb7360b4c2e3f5727a5e924a9.html
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2023-03-05
