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枣的家族 我国枣树家族兴旺，资源丰富，载入《中国果树志· 枣卷》的枣品种就有700个。这些品种按果形分类为小枣、长枣、圆枣、扁圆枣和葫芦枣五种；依据用途分类又可分为制干、鲜食、蜜枣和兼用四种。其中量多质优、应用价值高的有20几个。如河北沧州的色泽红润、果肉金黄，用手一掰能拉出缕缕金丝的金丝小枣，到1998年底，产区面积达18万公顷，年产小枣14.8万吨，是全国最大的小枣产区。 1998年，国家投资在沧州建立枣树良繁基地，选育推广全国248个枣树品种，加上沧州本地的80余种，在沧州生长的枣树品种占全国品种总数的47%。河北金枣园食品有限公司，坐落于河北沧州献县韩村，被国家命名的（原产地、标志保护）“中国金丝小枣之乡”之美称的绿色无公害主要区域。公司主营“金枣园”牌阿胶枣、蜜枣、和田枣、灰枣、红枣等多种产品，是种植、生产及加工的自主产业模式，几年来公司以产品质量带动市场营销，以合理价格稳定市场，为公司的市场竞争提供了保障，产品主要销往北京、天津、南京、广东、安徽、黑龙江、沈阳、吉林等地。 1999年，沧县还在崔尔庄建起小枣交易市场。近年黄骅、海兴培育成功的冬枣，鲜嫩可口，风靡市场，供不应求。又如河北省的赞皇大枣，其可与金丝小枣媲美，又称金丝大枣。它坐果稳定，产量较多，果质优良，适于干制红枣和蜜枣，抗旱耐寒，肉厚糖多，出干率较高，且耐贮运，是地方名贵品种。衡水的大婆枣、黄口大枣，树体强健，稳定高产，兼可制干和鲜食。再如山东省乐陵、无棣的金丝小枣，曾为贡品被清朝乾隆皇帝封为"枣王"；枣庄、苍山的短果长枣、腾县、邹县、枣庄、益都、临朐等地的大马牙枣等，也都以稳定高产、品质优良而著名。另外，河南省的灰枣、无核枣、大椒枣、花红枣、灵宝大枣等；山西省的相枣、紫圆枣、马奶枣、蛤蟆枣等；陕西省的长枣、脆脆枣、辣椒枣、细腰腰枣、大荔水枣、大荔圆枣等，都是产量较多、品质优良、经济价值较高的枣中佳品。其它各省、市，也都是适合当地生长，深为群众喜食的珍贵枣品。 金枣园食品专注为广大客户，消费者缔造健康、安全、搞品质食品，公司以“食品安全责任为先，与客户诚信为本”的经营理念，竭诚为广大客户服务。 本文来源：https://www.dywdw.cn/3127630c33d4b14e8424688b.html
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2022-05-06
