【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《小四川酸菜鱼员工手册》，欢迎阅读！
第二章考勤制度 一·作息时间排班表、员工必须按照编排的时间表当班工作、如需调换应事先征得部门领班的允许、如擅自调换按旷工处理。 1、 考勤（迟到、早退） A、 迟到、早退每次按照超过10分钟、处以10元处罚、单次迟到超过一小时（含一小时）按旷工半天计。 B、 员工单次迟到超过10分钟以外、每增加1分钟行政处罚1元、依次累计。 2、 旷工 A、 虽有正当理由事前不作任何通知、事后方提出补办请假手续的为旷工。 B、 未经请假或未被批准而擅自不上班的为旷工。 C、 不服从工作调动、逾期不报到的为旷工。 D、 请假期满、无特殊原因而不办理续假或者请求续假并未被批准而不来上班的为旷工。 E、 工作中消极怠工、不服从领导的工作安排、态度恶劣被领导停工者为旷工。 F、 请假虽被批准、但经查明请假原因属捏造事实、欺骗行为的为旷工。 G、 当月旷工无带薪休息、 H、 每旷工一天需要缴纳本人三天工资作为补偿、旷工半天3个月无奖金、旷工1天6个月无店内任何奖金（如表现优异的可酌情考虑）连续旷工超过5天或者一个月累计旷工超过6天的除名（减去旷工天数、发放百分之五十的工资） 3、 请假、病假 A、 如有特殊情况员工需要请假、请于假期前三天以书面的形式向领班及领导递交请假单、并获得领班书面同意后方可休假，三天以上需经理、厨师长批准同意、若超出五天应提前10天办理请假、请假期间工资为零。 B、 事假最小请假单位半小时、月累计3次半小时请假的视为半天事假、累计五次为1天事假、事假1天（含1天）当月无奖金 C、 员工因病请假需要出示医院证明、病假前需要通知到直接负责人并于假后三天补办请假病假三天以上（含三天）当月无奖金、病假期间无不计工资 4、 公休 A、 新员工入职后、第一个月有两天公休（无奖金）第二个月4天公休（含奖金） B、 公休计算方法（针对协议期员工） 实际出勤：13天=1天公休 17天=2天公休 23天=3天公休 27天=4天公休 C、 员工当月若请病假或事假1天、公休将减少一天 D、 员工工作满一年、将享受5天带薪年假。 第三章员工入职、离职 一、入职 1、试用期7天含（3天）无薪资、若合格则7天计入试用期 2、试工前、试工员工必须出示身份证原件登记和身份证复印件、照片一张、健康证 3、试用期为一个月、试用期结束合格这必须签订工作协议书。 4、工资按实际天数计算、试用期员工辞职必须提前一个用提出、否则缴纳相等天数总工资作为补偿。 二、协议书 1、试用期结束必须签订劳动协议书、协议中写明：试用期时间段、协议书有效、工作、职务等级（一年的协议期含试用期） 2、在劳动协议期间内、双方应遵循协议履行各自职责、员工劳动协议期间内离职、需要提前三十天做出书面申请、否则需要缴纳本人相等天数工资作为补偿 三、离职 1、员工辞职违反劳动协议约定的需要承担违约责任。 2、得到负责人书面同意、双方需明确最后工作日期及当日出勤情况 3、如员工未交还公司财务或者为办理好离职手续等、公司将缓发放工资（以每月15号发可留下卡号或者当日来领取工资） 4、员工当月离职、因出勤不满整月、则基本工资按天计算（无奖金） 四、解聘 1、试用期内不合格者、公司将提前1天通知到本人予以辞退、试用期过后不能胜任本职工作、公司将提前1天通知到本人予以辞退 2、员工若违反公司违章制度根据手册达到辞退解雇、或者除名、公司即时解聘不作任何补偿、或者赔偿。 第四章仪容仪表 一、头发 1、立岗时间梳理成发型、女士用统一头花及发卡将头发挽起来(短发不能超过耳根、刘海不能遮盖眉毛)男士鬓角不过耳、发长不过眉、后不过领 二、衣服、裤子 1、平净、平整、穿店里的统一发方工作服上岗工作 2、穿戴黑色鞋子与深色袜子 3、裤子不拖在地上 4、如有损坏应立即补修 5、如有丢失或者损坏按制作用于补偿 三、脸部 1、保持面部清爽、男员工需要每天剃须、不留大鬓角 2、女员工要求淡妆上岗眼睛宜清淡、不宜太浓 五、员工行为规范与考评 1、站姿端正、面带微笑、不可倚靠盘腿等怪动作 2、与客人相遇时让行，并带微笑问候（您好、中午好、晚上好等） 3、营业期间不准吃口香糖、气味大的食物、与工作无关的事（行政处罚） 4、休息期间穿工装不得在餐厅里、聚众、抽烟、睡觉、吃东西等。 （行政处罚） 5、 与同事和客人不得有不礼貌的言语、不允许说粗话和骂人（行政处罚、当月无奖金） 6、 不得随意吃拿、（包括厨房师傅） 7、 手部受伤的员工在接触熟食的时候必须贴创口贴 第五章 工作守则 1、工作时间醉酒 第一次旷工 第二次扣除公休 第三次解雇 2、贪污、盗窃、行贿、受贿 第一次解雇 3、故意损坏、损坏公物或者客人物品 第一次解雇 4、连续旷工2天或者一个月累计旷工5天 解雇 5、违反国家法规给社会和公司造成损失的 解雇 6、隐瞒慢性病、或者传染病尤其是肠道传菜病危害其他员工及顾客的健康 第一次解雇 7、散布谣言、制造混乱损坏公司形象 第一次解雇 8、无正当理由拒绝合理工作指派 第一次解雇 9、在店内发生客人针对服务事件找经理投诉的（经查实的）当月扣除奖金 10、参加打架斗殴或者是想挑起打架事端 第一次行政处罚200元（无休息） 11、上班时间未经同意会客 行政处罚50元 12、上班时间在店内抽烟 行政罚款50元 13、上班时间在店内玩手机 行政处罚50元 第六章 福利待遇 1、 公司承诺以尊重、公正、公平的态度对待每一阶层的员工 2、 薪资结构： 基本工资+绩效工资+工龄工资+个人奖金+满勤奖+酒水瓶盖费等 3、 凡公司正式员工公司免费提供住宿安排 4、 服务满一年员工 A可报销健康证 B可报销来回车费（硬座） C增加工龄工资100元 5、 依法领取报酬、公司每月15号发放薪水并根据公司营业状况及个人表现享有平等薪水调整和晋升机会。 6、 所有员工在店内点餐实行8折优惠 7、 逢年过节表现突出优异的做出贡献的员工、公司视其具体情况给予物质或者现金做为奖励 第七章奖励惩罚 一、三佰元奖励 1、 见义勇为、受到政府表彰者 本文来源：https://www.dywdw.cn/38b8917c302b3169a45177232f60ddccda38e6c3.html
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2022-09-05
