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元宵节吃什么？上元观灯的元宵做法

2022-05-26 08:09:17   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
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元宵节吃什么？上元观灯的元宵做法

马上要过元宵节了，下面为您推荐一款独特的元宵做法。如果在十五那天为家人团聚时做上这道“上元观灯”，保证大家会眼前一亮。其实这种元宵做法并不难，妙就妙在你可以在品尝美味汤圆的同时欣赏自己的“小橘灯”，为团圆的节日气氛再添一份温馨与快乐。 用料：糯米粉200克，杂果罐头、醪糟、橙子、猕猴桃、椰浆、白糖适量。

做法：将橘子洗净切去底，挖出果肉。四周刻花刀，顶部开个洞备用；糯米粉加温水和成面团，捏成小汤圆，入开水锅中煮熟，浮起捞出；锅中加入少量水，倒入杂果罐头和醪糟，再加入猕猴桃丁和煮熟的汤圆，最后用白糖和椰浆调味，勾芡出锅；盘中点蜡烛，把橙子刻的小灯扣在蜡烛上，四周倒入煮好的汤圆即可食用。


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