厨房美食菜谱:黄米粉蒸糕的做法

2022-10-17 02:59:11   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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厨房美食菜谱:黄米粉蒸糕的做法



黄米面用热水揉面,面团要很软蒸出来的年糕才柔软粘滑。大黄米有些微苦,接受不了可以加白糖,不过我没有加糖,不加糖也很好吃,不影响口感。

我一口气吃了三个,呵呵,肚子饱饱的了,自己做的年糕就是美味。

食材 主料: 黄米粉 热水 葡萄干适量 干红枣适量 步骤

1.黄米粉适量

2.加入烧开的沸水搅拌到无干粉状 3.葡萄干红枣热水泡发清洗干净。 4.把红枣去核切片

5.面碎里加入枣干和葡萄干。 6.揉至光滑阶段,醒发30分钟。

7.取适量大小的面团揉光滑摆放入烤盘,入蒸锅开火


后蒸30分钟。

8.蒸熟的年糕放到微热就可以开吃了~我一口气吃了三个。

小贴士:


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