【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《西餐座次礼仪介绍》，欢迎阅读！
西餐座次礼仪介绍 西餐座次礼仪介绍 在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。下面我们来看看西餐座次礼仪介绍，欢迎阅读借鉴。 席位排列的规则 (1)女士优先 在西方国家，有女士优先的原则，在西餐礼仪中也有所体现，在用餐时，一般女主人为第一主人，坐在主位。而男主人为第二主人，坐在第二主人的'位置上。 (2)距离定位 在西方国家也有尊卑之分，在西餐礼仪中也有所表现，西餐礼仪中的尊卑表现，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。 (3)以右为尊 吃西餐时，之前需要安排席位，排定席位也分尊卑，一般情况是以右为尊，坐在右侧要比坐在左侧地位要高，在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。 (4)面门为上 按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。 (5)交叉排列 西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和周围客人聊天认识，达到社交目的。 餐具的摆设 1、大致上，摆在中央的称为摆饰盘，用来装一般料理。 2、餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。 3、盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。 4、左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。 5、餐具之取用系由外而内。但有一例外，即当沙拉与主菜同时上桌时，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盘的位置，即主菜刀叉的内侧。沙拉盘则在主菜所用之刀叉之左方。餐盘右方为主菜刀子)。 主菜叉子位置在餐盘左方、( 本文来源：https://www.dywdw.cn/415a7f4a74232f60ddccda38376baf1ffc4fe31e.html
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2023-12-15
