个人卫生注意事项

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厨房个人卫生



平时要养成勤洗澡、勤理发、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服的良好习惯,工作时要穿戴洁净的工作衣帽。还要避免以下不良行为:



工作时爱用手摸头发,抠耳朵;

把双手插在裤子口袋里;

随地吐痰,扔烟头;

工作时间内接触钱币等物要洗手;

直接用手随意吃食物;

嚼口香糖之类的东西;

把工作围裙当毛巾用,擦手、擦脸;

穿拖鞋或无跟、露脚趾的凉鞋上班;

穿背心或光膀子工作;

用脏抹布擦盛菜盘子或碗;

对着菜肴大声讲话、咳嗽或打喷嚏;

大小便后不洗手;

穿着工作服到处乱跑;

用手指沾菜肴的卤汁尝味;

患有痢疾、伤寒、肝炎、传染性皮肤病不得上班。


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