饭堂伙食承包合同范本

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饭堂伙食承包合同范本



甲方:_________ 乙方:_________

为了完善饭堂管理,保障员工的身体素养,确保办好饭堂伙食,为广阔员工服务,并明确甲、乙双方的责任,保障双方利益,特订立以下合约,甲、乙双方共同遵守。 一、饭堂伙食菜式及价格:

1一般员工每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方每天供应_________个品种菜式供甲方选择)早餐:价格_________/人,午、晚餐:_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭:价格各_________/人。

2管理人员每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方每天供应_________个品种菜式供甲方选择)早餐:价格_________/人,午、晚餐:_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭:价格各_________/人。 二、甲方责任:

1、供应厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出;

2、供应冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施;

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3、其次天实际就餐人数须在当天下午6时前供应给乙方;

4、供应精确 的开、用餐时间;

5、负责维持饭堂就餐人数的秩序(排队秩序) 6、负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用; 7、帮助乙方对卫生环境管理工作;

8、对供应给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单,经双方签名后各持一份;

9、甲方要按时结算伙食费。 三、乙方责任:

1、必需遵守国家规定的卫生管理条例,饭菜卫生要保证,如发觉有员工普遍中毒事故,经医院检验是乙方饭菜引起的,一切责任和费用由乙方负责;

2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务,并保质保量,力求做到多样化,按季节更换菜式,每天有鱼或蛋、蔬菜等供应;

3、保证供应新奇的鱼、肉、蔬菜等类,若发觉有腐烂变质并经双方证明后,甲方有权扣除当餐全部伙食费用; 4、保证按时开膳,做到色、香、味俱全,分南方及北方不同口味之菜式供选择,安排平均及就餐全过程各种服务,若未按时开膳而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣

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除乙方当餐全部伙食费用;

5、负责饭堂人员的相关费用(如厨房全部人员工资) 6、供应每周更新的菜谱给甲方;

7、工人饭堂:早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等,午、晚餐供应_________菜(__________________肉或鱼)一汤,夜宵以粥、粉、面等为主;

8、职员饭堂:早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等,夜宵以粥、粉、面等为主;午、晚餐供应___________________________肉或鱼)一汤;

9、若发觉供应的伙食(每天每餐与本合约不符合时)甲方有权提出改善要求,消失问题屡次仍不改善,甲方有权在30天内书面通知乙方终止合同;

10、厨房重地及物料房非相关人员不得随便进入; 11、要严格遵守甲方厂规,听从甲方领导之指示,留意防火、文明经营、态度恳切,讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗;

12、不得随便带亲友进入甲方厂区内,车辆出入或所带物品应接受保安检查;

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