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幼儿园小班教案《我来做蛋糕》含反思 - 幼儿园美术教案 小班教案《我来做蛋糕》含反思适用于小班的美术主题教学活动当中，让幼儿发挥想象，大胆操作，在活动的过程，体验制作的乐趣，探究用挤奶油的方式来装饰蛋糕，并能用水果加以点缀，养成大胆用色、匀称涂色的良好习惯，快来看看幼儿园小班《我来做蛋糕》含反思教案吧。 活动目标： 1．探究用挤奶油的方式来装饰蛋糕，并能用水果加以点缀。 2. 发挥想象，大胆操作，在活动的过程，体验制作的乐趣。 3. 养成大胆用色、匀称涂色的良好习惯。 4. 培育幼儿的观赏力量。 活动预备： 泡沫蛋糕坯、颜料奶油、切好的水果、蛋糕图片、蛋糕ppt 活动过程： 一、谈话导入，了解蛋糕文化 师：上节课我们一起走进厨房，做了蔬菜拼盘，今日，老师要带你们一起去欢乐的蛋糕房，你们情愿吗？（情愿） 过渡语：在去蛋糕房前，先要回答老师的几个问题。 提问：什么时候会吃生日蛋糕？（小伴侣过生日的时候） 你吃过的生日蛋糕上有什么？（奶油、桔子、苹果） 过生日的时候，除了吃生日蛋糕，还要干什么？ 小结：小伴侣过生日吃蛋糕前我们还要送上自己的祝愿。祝他们身体健康、学习进步。 过渡语：今日，地震灾区**雅安也有很多小伴侣要过生日，请你们帮他们来做生日蛋糕吧！ 二、探究蛋糕的制作方法 小伴侣，想一想，做生日蛋糕需要哪些材料呢？（引导幼儿说出蛋糕坯、奶油、水果） 小结：对要有蛋糕坯、奶油、水果。（老师边小结变出示预备好的制作材料。） 1 过渡语：蛋糕坯、奶油、水果都有了，我们怎么利用它们来做蛋糕呢？我们先来看看蛋糕房的师傅们是怎样做蛋糕的。（观看裱花视频） 提问：蛋糕房的师傅们用奶油做成了什么？他们是怎么做成的？ 小结：蛋糕房的叔叔阿姨他们很专业，他们用挤得方法在蛋糕上面做出了漂亮的花和动物的造型，今日我们也来做蛋糕。请你把奶油挤在蛋糕上。 幼儿回答后，请两名幼儿上前示范挤奶油，边挤边提示幼儿用力未能太大，用力太大会把装奶油的袋子挤破的。 过渡语：小伴侣，你们学会挤奶油了吗，让我们一起去蛋糕房做蛋糕吧！ 三、 水果点缀装饰蛋糕 1. 交代制作要求：当音乐响起宁静走到蛋糕房，选择自己喜爱的一种口味的奶油，将它匀称的挤在蛋糕坯上，可以挤成线条的，也可以挤成点状的，挤的时候用力未能太大，以免将袋子挤破。音乐终止了，要放下手中的奶油坐好了。 提示：奶油是老师用颜料仿照做成的，未能吃，以免中毒。 2. 幼儿挤奶油，老师巡回指导。 3. 小结：小伴侣真能干，刚刚都在自己的蛋糕坯上挤满了香甜的奶油，有的挤成了.（依据幼儿挤得外形点评） 4. 提问：接下来，我们该做什么了？（摆水果） 5. 师：对，我们要往蛋糕上加上美味的水果了，水果摆成什么样的才美丽，老师带来几种生日蛋糕，我们一起来看看吧！ 6. 引导幼儿观看课件，叙述水果的摆放形式。 7. 幼儿摆放水果，老师指导 过渡语：生日蛋糕上的水果有这么多的摆放方法，小伴侣，你想好怎样摆放水果了吗，你想摆成什么样的，音乐响起时动手把它摆出来吧！老师这里还有蛋糕的图片，你在摆水果时可以看着它来摆。 提示：小伴侣在摆水果时要谦让，未能抢，要合作。蛋糕做好后，请你把它放在前面的展台上坐回自己的座位，跟旁边的小伴侣说说你做的蛋糕是什么样子的。音乐终止后，做的慢的小伴侣也要先坐回自己的位置，别焦急，老师一会儿会留时间让你做完。 四、 齐唱《生日歌》，终止活动 小伴侣真能干，在欢乐蛋糕房都做出了自己的创意蛋糕，信任雅安的小伴侣看到2 后肯定会特别兴奋的，小伴侣最终让我们齐唱生日祝愿歌，祝愿雅安今日过生日的小伴侣身体健康、学业有成吧！ 活动反思： 小班幼儿的思维为直观行动思维，活动初我创设在蛋糕店的情景，引导幼儿谈话了解蛋糕文化，在此基础上激发幼儿制作蛋糕的欲望。在制作过程中，为幼儿供应丰富的材料，在裱花步骤，大部分幼儿能够用挤点、线得方式进行装饰，个别力量强的幼儿还用自制奶油挤出了美丽的花型;在水果点缀环节，幼儿因有制作蔬菜拼盘的基础，以及蛋糕图片的影响，他们用供应的水果摆出了各种美丽的图案，有的幼儿还用数学叠高的方式有规律的装饰蛋糕，目标达成不错。在欢乐的蛋糕房中幼儿体验到了制作的乐趣，也用他们自己的方式诠释了美。 活动不足是我供应的材料有食物、有模型，致使了食物的铺张，假如将蛋糕坯由泡沫改为面包师傅亲子烘烤的蛋糕，自制奶油改为真实奶油，这样最终制作出来的蛋糕还可以食用，孩子们不仅能体会制作的乐趣，还能共享胜利的欢乐，我想这样效果会更好。 小百科：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 【幼儿园小班教案《我来做蛋糕》含反思】 3 本文来源：https://www.dywdw.cn/45403447deccda38376baf1ffc4ffe473368fddb.html
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2022-05-21
