【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《什么炖鸡汤好喝又营养》，欢迎阅读！
本文整理于网络，仅供阅读参考 什么炖鸡汤好喝又营养 我们都知道人的身体如果特别虚弱，吃一些比较补的药物是会造成身体虚不受补的，所以对于虚弱的身体来说，用饮食调理是最佳的方法，而在饮食调理上比较首选的就是炖鸡汤了，因为鸡肉的营养价值是特别高的，你做成鸡汤人体比较容易吸收，那么什么炖鸡汤好喝又营养呢？ 香菇炖鸡汤 材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。 做法： 1.土鸡洗净切块，先煮掉血水。 2.接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再转小火接着炖。 3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。 4.将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱。 清炖鸡汤 材料：母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗。 做法： 1、将买好的鸡放入烧开的水中飞一下水。 2、将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖，大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。 3、气下去后用盐调味即可。 本文整理于网络，仅供阅读参考 菌菇炖鸡汤 材料：鸡1只，火腿1小块，鸡腿菇1个，金针菇少许，小蘑菇少许，枸杞适量，生姜，大葱，小葱，盐，胡椒粉。 做法： 1.鸡处理干净后待用。 2.锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香。 3.接着加入足量清水，放入鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出)。 4.菌菇洗净切段。 5.枸杞用热水浸泡备用。 6.鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐。 7.出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可。 本文来源：https://www.dywdw.cn/491f993ff71fb7360b4c2e3f5727a5e9846a27f2.html
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2022-04-29
