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金桔的功效和作用 吃金桔要小心 编者按：很多的人很喜欢吃金桔，金桔也有很多的功效。但是吃金桔时一定要小心，因为有的人是不适合吃金桔的，还有吃金桔一定要适量下面介绍了一些吃金桔的禁忌，马上跟着小编去看看吧! 金桔 别名：金柑、夏橘、金枣、寿星柑、给客橙、金蛋、罗浮 分类：水果、柑橘类 五行属性：金 【适宜人群】：一般人群均可食用 【禁忌人群】：凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食 金桔介绍 金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。金橘为常绿灌木。花单生，白色，芳香。果多为椭圆形，金黄色，有光泽，部分品种可食用。多以嫁接法繁殖。 常绿灌木或小乔木，高3米，通常无刺，分枝多。叶片披针形至矩圆形，长5-9厘米，宽2-3厘米，全缘或具不明显的细锯齿，表面深绿色。光亮。背面表绿色，有散生腺点;叶柄有狭翅，与叶片边境处有关节。单花或2-3花集生于叶腋，具短柄;花两性，整齐，白色，芳香;萼片5;花瓣5，长约7毫米，雄蕊20 -25毫米，不同程度的合生成若干束;雌蕊生于略升起的花盘上。果矩圆形或卵形，金黄色。果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。原产我国南部。果生食或制作蜜饯，入药能理气止咳。 金桔的营养价值 1. 金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用; 2. 金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益; 3. 金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用; 4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。 金桔的食用效果 1.美容护肤 金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。 2.开胃生津 金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。 3.预防慢性病 金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。 金桔的食用禁忌 1.吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。 2.饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。 3.喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。 4.脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。 金桔的存储 通风干燥处保存。 金桔的烹饪小技巧 1.治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。 本文来源：https://www.dywdw.cn/4a955da1f8c75fbfc77db2dd.html
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2022-03-25
