酒店财务管理工作要点

2023-03-02 16:46:13   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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酒店财务管理要点



做好酒店的日常会计核算和财务管理工作,加强对酒店收支及资金运作管理操作规范化,严格执行收支两条线的操作要求,使酒店的资金

流更加有序和高效。

1、完善财务制度和工作流程,明确各岗位职责,使部门内部、部门之间、部门与监管部门的流程运作顺畅。

2、固定资产的管理与核算方面,利用会计核算系统做好酒店固定资产卡片帐的编制,对酒店各部门的固定资产加贴管理标签,完善固定

资产盘点、使用和保管。 3、出纳每天将营业款及时入行,及时登帐,以便帐薄能及时反映酒店的资金实存数;出纳及相关会计人员严格执行酒店资金管理、审批权限,确保资金运作规范和合理使用;由会计人员监督,定期对出纳库

存现金和前台收银员备用现金进行抽盘,做到现金管理无差错。 4、完善免费券、代金券、会员卡、发票的发放手续;每月对酒店

前台有价证券、发票等进行临时抽盘以确保酒店资产安全。 5、每月完成关联单位的对帐工作,以保证关联单位往来帐的准确性。 6、加强对应收账款的日常核算、管理与追收工作,在相关人员的协调配合下加强对应收账款追收,同时对临时挂帐较多的客户进行重点

跟进,使酒店资金尽快回笼,降低应收账款的坏账率。

7、加强对酒店月度收入、月度支出复核,每月将《营业收入日报表》和与银行对账单进行核对,找出差异及原因,使酒店的资金去向更


加清晰。

8、及时进行会计科目对帐、清理。每月收入、支出及时入账,准确做好会计核算,按时完成各类报表编制,做好财务分析,为经营管理提供真实、全面的财务数据。

9、对财务资料及会计资料做好整理和装订,为年度审计和所得税

汇算清缴做好准备。 10根据酒店的经营运作和资金情况,向董事会提交付款计划建议。

11、及时了解税收及各项法规新动向,主动咨询税收疑难问题。与

税务人员多了解,多沟通,为酒店为个人提供合理避税的依据。

12、加大监控力度。

1)财务监控从第一环节做起,即从前台收银到日夜审、出纳,每个环节紧密衔接,相互监控,发现问题,及时上报。

2)对日常采购价格进行监督,与相关部门配合加强对市场的调查,及时关注市场价格变化。制定每月原材料采购及定价制度(菜价、肉价、干调、冰鲜)商品及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制,同时加强采购的审批报帐环节及程

序管理。

13加强布草、瓷器、玻璃器皿、厨具等经营用低值易耗品的核算、控制,依据每月登记的资产台帐,及时与各使用部门核对申领、报损、库存的数据,使部门负责人详尽掌握本部门瓷器、布草等资产的变化情况,以便安排采购和加强管理。实行超率报损制度,督促部门加强资产管理,减少酒店的费用支出。

14、做好酒店目标管理预算指标的数据准备,加强与其它部门的沟

通,共同做好下年度目标计划编制。


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