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本文格式为Word版，下载可任意编辑 如何包粽子-2021年包粽子的方法步骤图 如何包粽子-2021年最新包粽子的方法步骤图 端午节快到了，粽子是我们华人过端午节必不行少的食品。有着千年的悠久文化历史。但对于我们爱吃的人来说，不会包粽子怎么办呢?下面，我为大家共享包粽子的方法步骤，希望对大家有所关怀! 三角粽 特点： 三角粽的样子比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。 包法： 1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。 2、在圆锥的筒中装入糯米。 3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。 4、顺着三角的边将全部的粽叶都折好。 5、用线绳将粽子捆绑坚固即可。 塔型粽子 特点： 宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型浩大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装特殊多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。 包法： 1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。 2、将糯米填入其中。 3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。 4、再取一片粽叶，将顶部盖住。 5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。 第 1 页 共 3 页 本文格式为Word版，下载可任意编辑 6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。 7、8、用线绳将粽子对角缠好。 锥形粽子(牛角粽) 特点： 牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的'时候叫做"角黍'，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。 包法： 1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。 2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。 3、在锥筒中填入糯米。 4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。 5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。 6、用线绳将粽子捆绑坚固即可。 长棕 特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶特殊宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，样子虽然一般，但味道绝美。 包法： 1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。 2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。 3、将糯米放入折好的粽叶当中。 4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。 5、用线绳将粽子捆绑坚固即可。 南方四角棕 特色： 南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。 第 2 页 共 3 页 本文格式为Word版，下载可任意编辑 包法： 1、取一片较大的粽叶，对折。 2、将双层的下边向上折，用手压实。 3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条样子。 4、将粽叶没有米的部分折过来。 5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。 6、用线绳将粽子捆绑坚固即可。 第 3 页 共 3 页 本文来源：https://www.dywdw.cn/4d237d73aa8271fe910ef12d2af90242a895ab14.html
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2022-06-02
