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精品文档 : 客房部三十天员工培训方案书 为了让本饭店效劳更加优质,客房效劳员的业务更加熟练,特安排他们进行为期三十天的培训,理论与实操相结合,培训方案具体如下: 第一天: 1、仪容仪表的要求及标准。 2、礼貌标准及考前须知。 3、 接听礼仪标准。(具体细节和标准操作) 第二天: 1.回忆昨日的培训内容 2.客房部部及有关部门的联络 。 3.楼层的分布以及房型的介绍。(细节掌握和标准操作) 第三天: 1 、回忆昨日培训内容。 2、各种房态表示含义。 3、楼层效劳员的岗位职责。〔具体细节和标准操作〕 第四天; 1、回忆昨日培训的内容 2 、楼层效劳员的效劳标准。 3、磁卡的领取使用及考前须知。 4、签到与签退。〔具体内容和标准操作〕 第五天: 1、回忆昨日培训的内容 2、如何使用对讲机。 3 、参观楼层各类房型及、工作间。 4、讲解工作车的运用。〔标准操作和运用〕 第六天: 1、回忆昨日培训内容。 2 、客人遗留物品的处理程序。 3 、退客房的处理程序。 4、棋牌房的清洁程序及考前须知〔标准化操作程序和讲解〕 第七天: 1、回忆昨日培训的内容 2、 VIP总套房入住的接待程序。 3、铺床的方法及标准。 . 精品文档 4、实操退客房的布草撤除手法。(标准化操作程序和讲解) 第八天: 1、回忆昨日培训内容。 2、收送客衣的程序。 3、楼层的房吧操作程序,消费单的填写,物品领取、补充。 4、额外加酒水程序。(标准化操作程序和讲解) 第九天 1、回忆昨日培训的内容 2、易耗品配备及注意。 3、客人要求开门的程序。 4、实操铺床。〔单、标间〕(标准化操作程序和讲解) 第十天: 1、回忆昨日培训内容。 2、退房清洁程序及考前须知。 3、OK房清洁程序及考前须知。 4、房间小整理程序。〔标准化操作程序和讲解〕 第十一天: 1、回忆的培训内容 2、维修处理程序及考前须知。 3、清洁剂使用及考前须知 4、吸尘器使用及考前须知。〔标准化操作程序和讲解〕 第十二天: 1、回忆昨日的培训内容 2、客房的清洁标准 3、清洁房间程序标准及考前须知。 4、实操清洁浴室。〔标准化操作程序和讲解〕 第十三天: 1、回忆昨日培训内容。 2、如何去除地毯、沙发的污渍 3、房间物品损坏及遗失的处理程序。 4、客人遗留物品的处理程序。〔标准化操作程序和案例讲解〕 第十四天 1、回忆昨日培训内容 2、擦鞋效劳叫醒效劳 3、加送外卖的效劳 4、实操清洁浴室。〔操作标准和流程讲解〕 . 精品文档 第十五天 1、回忆昨日培训内容。 2 、效劳员清扫房间时客人回来如何处理。 3 、客人借物规程。 4 、加床的程序及考前须知。〔标准化操作程序和讲解〕 第十六天 1、回忆昨日培训的内容 2、客人借用熨斗熨板的流程 3、当客人提出无理要求时的处理 4、脏布草的处理程序 5、清洁浴室。 第十七天 1、回忆昨日培训内容。 2 、房间物品摆放的标准及要求。 3 、工作车的摆放标准及要求。 4 、发现有贵重物品及现金的处理程序。〔标准化操作程序和案例讲解〕 第十八天; 1、回忆昨日培训内容。 2 、早班的方案卫生。 3、如何按规定填写工作表。 4 、交接班的考前须知。(标准化操作程序细节) 第十九天: 1、回忆昨日的培训内容 2 、客房清扫前的准备 3、早班效劳员的工作流程 4、中班客房清扫前的准备 5、中班效劳员的工作流程 6、实操房间摸尘(标准化的操作和讲解) 第二十天: 1、回忆昨天培训内容 2、续客房清扫前的准备和流程 3、如何敲门的技巧 4、续客房的清洁程序及考前须知〔标准化的操作和案例讲解〕 第二十一天: 1、回忆昨天培训内容 2、客房部在酒店中的位置 3、客房部各岗位职责 . 本文来源:https://www.dywdw.cn/4ef5bfe6a900b52acfc789eb172ded630b1c980a.html