第一文档网 > 所有分类 > 下载此文档
最新更新热点专题网站地图搜索文档

蔗糖组成结构

2023-12-12 14:44:18   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
说明：文章内容仅供预览，部分内容可能不全。下载后的文档，内容与下面显示的完全一致。下载之前请确认下面内容是否您想要的，是否完整无缺。下载word有问题请添加QQ：admin处理，感谢您的支持与谅解。点击这里给我发消息

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《蔗糖组成结构》，欢迎阅读！
蔗糖,组成,结构

蔗糖组成结构



蔗糖是双糖的一种，蔗糖有着甜味，没有气味，蔗糖可以溶于水中，也可以溶于甘油之中，在植物界中的许多植物都存在蔗糖的成份，蔗糖又可以分为白砂糖及冰糖，粗糖等多种不同的糖类。

蔗糖的结构式



结构简式为：OC1C(OC(CO)C(O)C1O)OC2(CO)OC(CO)C(O)C2O。

蔗糖化学式： C12H22O11

蔗糖的性质: 蔗糖相对分子质量 342.3

蔗糖没有毒，可以用来作为食品添加剂。

蔗糖一般人都可以食用，不过对于糖尿病患者来说最好还是不要吃蔗糖比较好，儿童也不能多吃，否则蔗糖吃多了容易出现蛀牙。

蔗糖的分类比较多，有冰糖，红糖，黑糖等多种分类，在这些蔗糖的分类之中，纯度最高的是单晶体冰糖，日常生活中


最为常见的为白砂糖。




本文来源：https://www.dywdw.cn/5157b2da87868762caaedd3383c4bb4cf7ecb7d0.html

相关推荐
推荐阅读
最新更新文章
热门阅读文章
网友正在阅读