【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《蟹类知识分享①美国的蟹》，欢迎阅读！
全世界的螃蟹有很多很多，然而大多数的人所认知的仅仅在于河蟹和海蟹，那么到底都有哪些呢，今日分享 全世界螃蟹分类解析 ①； 首先说的是美国的蓝蟹； 蓝蟹是大西洋西岸常见的食用蟹，味道鲜美。 长栖息在泥岸，港湾和三角洲。美国蓝蟹得名于其腿部和螯足的蓝色色泽（蟹壳呈棕绿色，蟹腹为白色）。美国蓝螃蟹与国内螃蟹不同之处，蟹夹是蓝色。蓝螃蟹的鲜味很浓，蒸吃是原味吃法，保有一种非常美妙鲜味的味道。这种蓝螃蟹的肉确实很特别，会给人留下长久的记忆。 大西洋中段的美国东岸（从北边的New Jersey到南边的South Carolina）那里出产的蓝螃蟹和这些旅游胜地一样有名，当蓝螃蟹的季节来临的时候，那些喜欢海鲜的人都会到海边旅游圣地尽享热腾腾的蓝螃蟹饱餐。口感：饱满鲜嫩，肉质细腻甜美，母蟹蟹肥膏满，营养更丰富！ 接下来讲到的是红雪蟹； 美国红雪蟹,市场上除了可以见到鲜活红雪蟹外，还可以见到在捕捞地加工熟制冰冷冻的冻品蟹腿和整只红雪蟹。红雪蟹的主要食用部位是蟹腿和肩部肉块，所以适合用来制作烩，烤类的菜肴，也可以制作沙拉。 然后是棕蟹和阿拉斯加帝王蟹； 美国棕蟹,是也是面包蟹，主要的产区位于美国。叫法为甜蟹，黄道蟹或者棕蟹。其实这都是同一种蟹.美国棕蟹的品质次于爱尔兰面包蟹，和挪威野生黄金蟹。相比之下，市场售价也略低 阿拉斯加帝王蟹,阿拉斯加帝王蟹是阿拉斯加三种蟹类中最大的一种，由于长期生长在冰冷的深海，肉质不仅肥美饱满，而且具有无与伦比的绝佳口感。肉质细腻，鲜甜。带有大海自然的鲜美气息 还有就是阿拉斯加长脚蟹； 阿拉斯加长脚蟹,拉斯加长脚蟹的蟹肉鲜甜，是资深吃货必吃的海鲜之一。中国市场以鲜活居多，此蟹不适宜冷冻过久，否则鲜美尽失。此外，朝鲜和俄罗斯等海域也有产出，但品质绝对不如大名鼎鼎的拉斯加长脚蟹 这些螃蟹在咱们常见的市场蟹都是不一样的，所以接下来我还会向大家分享更多的 蟹类，让更多的人知道全世界到底有多少已知蟹； 以上是我所知的美国的蟹类，还有更多我所不知的蟹类还需大家共同去探索，欢迎留言评论跟多我不知道的国外蟹，您的分享将会是我下一次文章的内容，欢迎投稿。 看完文章记得关注升鲜记小编哦，每日分享关于蟹类知识以及大闸蟹吃法小技巧。更多资讯请扫描下方二维码关注我们还能获取豪礼相赠； 本文来源：https://www.dywdw.cn/5220b84edf80d4d8d15abe23482fb4daa58d1ded.html
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2024-03-21
