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干捞面条的做法简单又好吃 干捞面也叫做干拌面，不仅做法简单而且味道好，是很多人都爱吃的面食。下面一起来看看干捞面的做法介绍吧，希望对你有帮助! 制作干捞面的食材 干捞面的做法步骤 1.洗干净锅，放入适量水，放大火烧开 2.水烧开后放入面条 3.先用大火煮三分钟，再调至小火煮 4.放入调料：盐、味精根据个人品放入适量 5.放入油，小火慢慢煮入味 6.面条熟透后，盛出，放入自己喜欢的配料，这样，就大功告成了。 吃面条的好处 1、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。 2、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。 3、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。 4、不会引导起肥胖。吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。 5、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。 6、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。 7、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。 8、面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高。 捞面的其他做法 葱油拌面 食材：面条2两、葱一把 、酱油4勺 、盐适量。 做法： 1.葱切段备用。 2.色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段 。 3.中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。 4.将面条煮熟，将煮好的面过凉，捞出沥干水分。 5.加入1勺葱油，放入些炸干的葱段，淋上酱油，将面拌匀 。 芝香拌面 食材：鸡蛋2个、荷兰豆20g 、挂面100g 、芝麻酱2汤匙 、生抽1汤匙 、香醋2/1汤匙 、盐1g 、白糖1g 、蒜3瓣 、麻油15ml 、小米椒2个。 做法： 1.将蒜和小米椒切丁。2汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、1克食盐、1克白糖调成酱汁。 2.后将蒜和辣椒丁拌入酱汁 。 3.锅里抹一层薄薄的油，将鸡蛋打散摊成蛋饼，随后切成细丝。荷兰豆放滚水中焯熟后切成细丝 。 4.将煮好的面捞出放入碗中，调入刚做好的酱汁，再放入15毫升麻油拌，最后加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可。 自制麻酱拌面 食材：面粉210克、水60克 、蛋清1个 、盐1茶匙 、芝麻酱1汤匙 、芝麻油1汤匙 、老抽1汤匙 、生抽1.5汤匙 、料酒1汤匙 、糖3茶匙 、鸡精1茶匙 、辣椒油2茶匙 、熟芝麻1汤匙 、葱花 、香菜。 做法： 1.面粉210G，水60G，蛋清1个，盐1茶匙揉成均匀面团，放冰箱里醒发过夜。 本文来源：https://www.dywdw.cn/55739108ac45b307e87101f69e3143323968f514.html
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2023-04-04
