周三的情书面包配料表

2023-11-06 15:46:19 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

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周三的情书面包配料表

周三的情书面包配料表

主面团配料：

- 高筋面粉：300克 - 酵母：5克 - 细砂糖：30克 - 盐：5克

- 牛奶：160毫升 - 黄油：30克

馅料：

- 巧克力片：100克

- 草莓：适量（可根据个人口味进行调整）

步骤：

1. 将高筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合在一个大碗中。 2. 加入牛奶和黄油，用手或搅拌器搅拌至成团。

3. 将面团放在平台上，用手揉搓10-15分钟，直至面团变得光滑而有弹性。

4. 将揉好的面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置室温下静置1小时，使其发酵至两倍大小。

5. 发酵好的面团平铺在工作台上，用擀面杖将其擀成一个长方形。

6. 在面团上均匀撒上巧克力片和切碎的草莓。

7. 从面团最长的一边开始，将面团卷起来，尽量卷得紧实。 8. 将卷好的面团放入烤盘中，再次盖上湿布或保鲜膜，发酵

30-45分钟，至两倍大小。 9. 预热烤箱至180摄氏度。

10. 将发酵好的面团放入烤箱中烘烤25-30分钟，直至表面呈现金黄色。

11. 取出烤好的情书面包，待其稍微冷却后即可享用。

希望这份情书面包能为你和你的爱人带来甜蜜的回忆。尽情享受做面包的乐趣和爱的味道吧！

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