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舒堂薏仁茶，具有补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿等功效。薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。 薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。 营养价值： 1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品; 2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效; 3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗; 4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率; 5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用; 6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。 薏仁茶属于功能性茶，具有去湿热，美白肌肤，去淡斑等功效，是办公室白领人士饮茶的首选，长期饮用效果更显著，对于长期面对电脑工作者还能有效改善皮肤暗黄粗糙问题。 薏米是一种对人体十分有益的食品，薏米中含有一定的维生素E，可以美容肌肤，经常食用可以保持皮肤光泽，还能有效改善肤色。 怀孕后最好不要吃薏米，因为薏米可以使子宫收缩，有导致流产的可能。 薏米常用于小便不利、水肿、脚气及脾虚泄泻等疾病的治疗，尤以脾虚湿胜者特别适用。凡出现水肿腹胀，食少泄泻，脚气浮肿等脾虚湿胜症状，可用薏米与茯苓、白术、黄芪等药配伍。因薏米性偏凉，能清利湿热，亦可用于湿热等症，如《杨氏经验方》单用薏米煎服，治疗砂石热淋。 薏米还可用于湿痹拘挛等风湿患者。薏米能渗湿，又能舒筋脉，缓解痉挛。若风湿身痛发热者，经常将薏米与麻黄、杏仁、甘草同用，如服用麻杏苡甘汤，可得到有效缓解。若风湿久痹，筋脉挛急、水肿，用薏米煮粥服，像《食医心镜》就推荐服用薏米粥。若湿郁热蒸，蕴于经络，可用薏米与滑石、连翘一起做成宣痹汤。 此外，薏米对于肺痈、肠痈有奇效，可清肺肠之热，排脓消痈。若患者出现肺痈胸痛，咳吐脓痰时，可把薏米与苇茎、冬瓜仁、桃仁等同用，做成《千金方》中的“苇茎汤”：若患者是肠痈，则用薏米与败酱草、丹皮、桃仁等配伍，名为“附子薏苡败酱散”。 薏米的功效与作用还体现在美容上，它可营养头发，防止脱发，而且能使皮肤光滑，减少皱纹，清除斑点，现代医学还表明，薏米有很好的抗癌作用。但孕妇不要服用，以免发生危险。 具有补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿等功效。其有效成份薏苡脂，具有抗癌作用。它的蛋白质含量高于大米2倍多，并富含多种氨基酸和维生素B1能治脚气病等。而今，人们把薏米视为营养丰富的盛夏的消暑佳品。薏仁是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能可以有效阴止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的几率。 因为薏仁有利尿的作用，所在在服用后会明显的感觉到小便的次数增多，所以在美白的同时也有减肥的功效。 薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米，在每百克薏米中，含蛋白质17.6～18.7克，脂肪11.74克，维生素B1 33微克，在禾本科植物中独占鳌头，因此，被誉为“世界禾本科植物之王”。 薏米可当成粮食食用，可煮粥、做汤、既可充饥，又有滋补作用。 薏苡仁酯、薏苡仁油、薏苡素、薏苡根、薏苡叶都可入药。苡仁油，能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张，减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹;苡仁酯，具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，可抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫颈癌;薏苡素，具有解热、镇痛作用;薏苡根，具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症;薏苡叶，可煎茶饮，其味清香，饮之可以利尿。 由于薏苡的淡斑、美白、消肿功效显著故而各大护肤品都少不了添加薏苡萃取物。 薏米微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，重症患者可加大剂量。 对孕妇、津液不足、滑精者要适量服用不宜大量服用。 薏米以白色粒状为最佳，粉状会减轻其药效，可单独煎服或与芝麻、牛奶、绿豆等 同服。 再贴几个膳食小贴士： 健脾美白：薏米莲子山药粥 本文来源：https://www.dywdw.cn/5f8ba86ea6c30c2258019e00.html
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2022-06-10
