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论地理环境对广西饮食文化的影响 黄薇;滕兰花 【期刊名称】《广西民族师范学院学报》 【年(卷),期】2011(000)006 【摘 要】广西的饮食文化有着浓郁的民族地域特色。受独特的地形地貌以及温暖湿润的亚热带气候等自然条件影响,这里适宜众多蔬菜、水果的种植,也适合多种动植物的生长繁殖,这些为广西饮食文化的食材提供了丰富的物质基础。由于广西气候炎热,形成了饮食好清淡、喜食酸、煲凉茶的特点。广西境内各民族的文化差异,亦对饮食文化产生影响。%Guangxi diet culture has the geographical and national characteristics,restricted by the natural environment in which there are the multiple terrain and landform,warm and humid subtropical climate,lots of vegetables,fruits,animals and plants,that provides the rich materials for Guangxi diet. 【总页数】3页(P24-26) 【作 者】黄薇;滕兰花 【作者单位】广西民族大学民族学与社会学学院,广西南宁530006;广西民族大学民族学与社会学学院,广西南宁530006 【正文语种】中 文 【中图分类】C955 【相关文献】 1.地理环境对文山壮族"花糯饭"饮食文化发展的影响探究 [J], 吴风志;郝茗莉 2.地理环境对中国饮食文化旅游资源的影响 [J], 国晨旭 3.地理环境对中国饮食文化旅游资源的影响 [J], 国晨旭 4.地理环境对山西各区域饮食文化的影响 [J], 郭淼 5.地理环境对我国饮食文化的影响刍议 [J], 孟庆兴 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买 本文来源：https://www.dywdw.cn/62c51729deccda38376baf1ffc4ffe473268fd7e.html
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2023-02-20
