冬至的由来-冬至的由来

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冬至,由来

冬至的由来|冬至的由来



冬至,二十四节气之一,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今全国都有过冬至节的习俗。冬至俗称 冬节 长至节 亚岁 等。同时也是民间一个大节日, 小过年 之俗称。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间是在每年的阳历1221日至23日之间。

据《月令七十二候集解》载: 十一月十五日,终藏之气,至此而极也。 《通纬 孝经援神契》载: 大雪后十五日,斗指子,为冬至,十五日中。阴极而阳始至,日南至,渐长至也。 据《辞海》载: 文学上规定冬至为北半球冬季开始。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰 冬至 。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的 进九 我国民间有 在三九,热在三伏 的说法。

冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有 至大如年 之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气,。汉朝以冬至为 冬节 ,官府要举行祝贺仪式称为 贺冬 例行放假。《后汉书》中有这样的记载: 冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。 以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋


各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个 安身静体 的节日。 唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

在我国古代对冬至非常重视,冬至被当作一个较大节日,曾有 冬至大如年 的说法,而且有庆贺冬至的习俗。人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有 魏晋冬至日受万国及百僚称贺 仪亚于正旦。 说明古代对冬至日的重视。

从古至今,很多地方都把冬至作为一个节日来过,但全国各地的风俗各有不同,北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃汤圆的习惯。有些地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。而关于冬至的传说也有很多种不同的说法。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、等都可作为年节食品。曾较为时兴的 冬至亚岁宴 的名目也很多,如吃冬至肉、冬至盘、冬至团、馄饨等。

较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时,临安人就在冬至吃馄饨,开始是为了祭祀祖先,后逐渐盛行开来,民间有 冬至馄饨夏至面 之说。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等。

吃汤圆也是冬至的传统习俗之一,在江南尤为盛行。 汤圆


冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品, 意味着 圆满 冬至吃汤圆又叫 冬至团 民间有 吃了汤圆大一岁 之说,俗称 添岁 冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。古人有诗云: 家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。

北方还有不少地方,在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗,因为冬至过后天气进入最冷的时期,中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效,民间至今有冬至有进补的习俗。

冬至作为一个重要节气,有关的谚语也不少。如 吃冬节,上冬;吃清明,下苦坑 。冬至过后,气温继续下降,农活也很少,成了农闲季节,称 上冬天 。而到了清明节,气候温暖,草木萌茂,农业生产上多忙于春耕春种,是农民最劳累阶段,所以谓之 入苦坑 。但农闲不忘农忙,谚语又及时提醒农民: 冬至百日六是清明。 冬至过106天就是清明,应该及早准备农耕之事。

清明是众所周知的扫墓时节,但奇特的是,泉州山区部分地方的风俗并不是清明扫墓的,而是在冬至。冬至早上,一家人带着 、水果、香烛、纸钱等上山祭扫祖墓。因为冬至节是一年中最后的一个扫墓节,所以扫墓的人家反比清明和重阳两节的更多,寓慎终追远之意。这一风俗究竟流传了多久,至今仍是一个谜团。 冬至是一个内容丰富的节日,据传,在历史上的周代冬至是新年元旦,曾经是个非常热闹的日子,追溯至今已经有几千年的历史了。所以说冬至从古至今都是生活中一个非常重要的传统节日。


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