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冒菜的STP分析

2023-01-01 07:11:16   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
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【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《冒菜的STP分析》，欢迎阅读！
分析,STP

冒菜的STP分析

同是街头小吃，有人只能推着小推车，与城管频频上演“猫捉老鼠”的游戏；有人开了小店，投了血本，但是摆脱不了“脏乱差”的局面，门前冷落鞍马稀。高端餐饮经过国家的一系列改革已经类似空中楼阁，小项目风靡一段时间进入冷藏，只有冒菜，成为了经久不衰，并且风靡全国，我们以川西冒菜眉山直营店做分析，让投资者更清楚为何冒菜如此强劲。

1、前期投入资金少

川西冒菜除了门面租金外，只需要X万左右的资金就能开一家店，包括了设备，餐具，简单的装修以及加盟费。

2、技术简易主要靠底料

冒菜的技术工艺较简单，只要在品牌的实践教学下，一般3到5天就能学会冒菜技术，而口味上主要是依托底料，而川西冒菜的底料是秘制配方，保证了口味的独特和美味，同时底料是浓缩型，更加的省量。

3、采购成本低利润高

冒菜的利润主要靠采购素材的成本价格与成品的商品价格中的利润，以川西冒菜眉山直营店为例，素菜采购成本在X元左右，而卖出价格是X元一斤，肉类采购价格X-X元不等，但是卖出价是X一斤，其中还夹杂着水的重量。


本文来源：https://www.dywdw.cn/6753e69a53e2524de518964bcf84b9d528ea2cdc.html

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