食品安全应急预案制度

2022-09-20 15:02:20   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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食品安全应急预案体系

根据食品安全的有关法规、行政法规的规定,结合公司实际操作制定本制度。

一、应当制定食品安全事故处置方案,定期检查各种食品安全预防措施的执行情况,及时消除是食品安全事故隐患。

二、一旦发生或可能发生食品安全事故,发生食品安全事故的商店(单位)有义务及时、主动、有效地采取应急处置措施,控制事态发展和蔓延。防止事故扩大,并及时向事故发生地县级卫生行政部门报告。

三、任何单位和个人不得隐瞒食品安全事故、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。

四、发生食品安全事故的商店(单位)的应急处置措施: 1、采取措施立即停止食用和使用可能导致食品安全事故的食品; 2、密切关注吃过可能导致事故的食物的人,一旦出现不适症状的,立即送至医院救治;

3、保护食品安全事故发生的现场,控制和保存可能导致食品安全事故的食品,以便有关部门采集、分析等。


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