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课程代码：06015060 会展管理和策划课程教学大纲 （总学时数：48，学分数：3） 一、课程的性质、任务和目的 会展管理和策划是旅游管理专业所开设的专业课程。本课程是以会议、会展、奖励旅游、节事活动及其与之相关的社会经济活动为研究对象，是以旅游六要素的供给与需求为核心内容的综合性课程。 本课程的任务和目的是使学生了解会议、会展与节事活动策划管理的基本原理及相关知识，了解旅游六要素在其中的配置与安排，能初步运用相关理论去分析解剖实践中的相应问题，具备从事会展管理与策划的基本能力。 二、课程基本内容和要求 （一）会展业概述 了解会议发展历史现状、掌握会议的类型、理解会展业发展趋势。 （二）会展业项目开发 了解会议市场细分，通过分类来发现会议项目，并制定实施方案。理解并掌握团组织和企业会议的特征，能熟练制定可行的方案。 重点：会议市场类型 难点：制定会展实施方案 （三）会展的策划与准备 了解会议产品构成要素以及策划的基本要素，掌握策划的基本原理，熟悉会议相关证件，能熟悉会议设施，熟练掌握会展布置的基本技巧和要领。 重点：会议项目策划的基本原理 难点：会场布置的基本技巧和要领 （四）会展接待与现场管理 了解会议接待工作的基本程序与内容，熟练掌握会议接待礼仪。了解会议现场管理的基本内容，掌握会议代表的现场注册的基本内容，并能熟练掌握社会活动、专业活动、餐饮活动的安排步骤、布置。 重点：会议接待工作的基本内容 难点：会议接待礼仪 （五）会展人力资源管理 了解会展人力资源管理基本内容，会制订会展人力资源管理计划，知道会展人力资源管理流程。 重点：制订会展人力资源管理计划 （六）会展财务管理 了解会议财务管理的基本概念，掌握财务的预测、编制预算和资金管理和会议成本控制。 重点：会展运营企业的预算编制； 难点：会展运营企业的成本控制。 （七）会展场馆管理 了解会议、展览场馆管理的内涵，知道会展设备设施管理内容。 三、学时分配表 序 号 1 2 3 4 5 6 7 内 容 会展业概述 会展业项目开发 会展的策划与准备 会展接待与现场管理 会展人力资源管理 会展财务管理 会展场馆管理 合 计 讲 授 7 7 8 8 6 6 6 48 课内实践 小 计 7 7 8 8 6 6 6 48 四、有关说明 （一）先修课程 《管理学》 （二）教学建议 会展旅游管理是一门实用性很强的综合性学科，教学过程中主要采取课堂讲授相关概念、分类等基础知识，重点以案例分析的形式进行讲解。可采用学生自己搜集相关资料以小组形式进行汇报演讲。条件允许的情况下组织现场教学。 （三）教学参考书 胡平主编，《会展管理》，高等教育出版社 2004年 马勇、王春雷主编，《会展管理的理论、方法与案例》，高等教育出版社 [美] Milton T. Astroff, James R. Abbey，《会展管理与服务》，中国旅游出版社 执笔人：吕冬阳 审定人：马静卿 批准人：应可福 本文来源：https://www.dywdw.cn/70be216ab84ae45c3b358caa.html
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2023-02-24
