【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《元宵能放多久》，欢迎阅读！
元宵能放多久 如果是自己做的汤圆，至多保存一个星期左右. 如果是在市场上买的袋装汤圆，包装袋上都有保质期的，如果是冷藏，且在保质 期内，那就还可以食用.如果已经过了保质期,或是味道有异，建议就不要吃了. 正月十五吃元宵，“元宵〃作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流 行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子〃后称“元宵〃，生意 人还美其名曰〃元宝〃。元宵即”汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃 仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、 油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成 的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。 元宵节的主要吃食是元宵。元宵也叫“汤圆〃、“圆子〃。据说元宵象征合家团 圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。 吃元宵的习俗源于何时何地，民间说法不一。一说春秋未楚昭王复国归途 中经过长江，见有物浮在江面，色白而微黄，内中有红如胭脂的瓢，味道甜 美。众人不知此为何物，昭王便派人去问孔子。孔子说：“此浮萍果也，得之者 主复兴之兆。〃因为这一大正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用 而仿制此果，并用山楂做成红色的馅煮而食之。还有一种说法，元宵原来叫汤 元，到了汉武帝时，宫中有个宫女叫元宵，做汤元十分拿手，从此以后，世人 就以这个宫女的名字来命名。这两个传说不见史料记载，不足为信。 关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为〃浮圆子〃、“圆子〃、 “乳糖元子〃和“糖元〃。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料 的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆 子〃，所以人们使用元宵命名之。1/1 元宵在宋朝很珍贵，姜白石有诗“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来，帘前 花架无行路，不得金钱不肯回。〃诗中的“珍品〃即指元宵。 口感上不同 元宵吃口是硬的;汤圆吃口是软的 口味上不同 元宵独有口味是玫瑰、巧克力。汤圆独有口味：肉的。两者都有的是豆 沙、芝麻、水果。 煮的时间不同 元宵煮的时间长，要10分钟;汤圆煮的时间短，3~5分钟就好了，浮起来了 制作工艺不同 摇元宵，工艺是〃摇“：把馅心沾水，用水沾上干糯米粉，再重复N次这个 过程直到它很大。包汤圆，工艺是〃包“：和包饺子差不多。用的是糯米粉面团+ 软馅。 i/i 本文来源：https://www.dywdw.cn/76c4e0a87a3e0912a21614791711cc7930b778e8.html
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2023-04-04
