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七夕节节日由来及习俗 七夕节节日由来 其实人们对于牛郎织女的自然天象崇拜已久，一直可以追溯到远古时代。其中《春秋命历序》有说道：“天地开辟，万物浑浑，无知无识;阴阳所凭…日月五纬俱起牵牛;四万五千年，日月五纬一轮转;…定天之象，法地之仪，作干支以定日月度。”《汉书·律历志》：“指牵牛之初，以纪日月，故曰星纪;五星起其初，日月起其中。”《说文》：“物，万物也;牛为大物;天地之数，起于牵牛;故从牛，勿声”。《尸子》：“天左舒而起牵牛，地右辟而起毕昴”。《天官书》[正义]：“南斗、牵牛、须女皆为星纪，于辰在丑，越之分野，而斗牛为吴之分野也”。《开元占经》卷61引石氏曰：“牵牛生于列泽之邑，以主越国”。按：牵牛星是吴、越之地的分野星。牵牛婺女”最初的含义是粤地用以作天文星区对应地理分野的“分星”。婺女星后来衍化成神话中的女神，民间称为七姐、天仙娘娘、七星娘娘、七娘妈等，是编织云彩、纺织业者，是情侣、妇女、儿童的保护神，七月七日是佢诞辰。人们相传这一个美丽的爱情故事：在每年的七月初七，牛郎织女会在天上的鹊桥相会，一年只有一次的见面机会，另一方面也是在告诉大家，两人相爱是一件不容易的事情，一定要好好珍惜在一起的日子。 七夕节节日习俗 1、香桥会 在江苏宜兴，七夕节的时候会有一个叫做七夕香桥会的习俗。一到七夕的时候，有时间的人都会参加，搭制香桥。所谓香桥，是用各种粗长的裹头香(以纸包着的线香)搭成的长四五米、宽约半米的桥梁，装上栏杆，于栏杆上扎上五色线制成的花装饰。入夜，人们祭祀双星、乞求福祥，然后将香桥焚化，象征着双星已走过香桥，欢喜地相会。搭建的这个香桥就是由传说中的鹊桥传说衍化而来的。七夕节是什么意思? 2、接露水 在浙江农村，流行着在器械节的时候用脸盆接露水的习俗，传说七夕节时的露水是牛郎织女相会时的眼泪，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。 3、斗巧 七夕斗巧，判定斗巧者巧拙的“卜巧”方法，主要有“穿针乞巧”、“喜蛛应巧”、“对月穿针”、“输巧”、“兰夜斗巧”和“投针验巧”等几种形式。 七夕节节日美食 01巧果 巧果又称为乞巧果子，是民间最被认可的传统美食，各地的做法也是五花八门，没有统一的制作方法。流传比较广泛的有两种：一种是没有发酵的死面巧果，个头比较小，面团里面加入白糖和面，不经过发酵。然后在各种花色的木质模具里面塑形出各种人物、动物样子，在锅中烙熟。用红线穿起来，挂在孩子们胸前，故称为乞巧果子。还有一种经过发酵的巧果，半发酵好的面团里面加入白糖，在比较大的模具里面塑形成不同的花色，然后在锅内烙熟。吃起来麦香暄软、清甜怡人，是一种美味的七夕传统美食。 02巧酥 这也是七夕节比较被人们认可的传统美食，又称为酥糖、巧人。最多见的一种制作方法就是把熬好的糖浆略微冷却，借着热乎劲，反复抻拉形成糖丝。趁着糖丝尚柔软，塑形成各种人物、动物形象。出售的时候不能说卖，要说“送巧人”，据说吃了这种巧酥的人会变得心灵手巧。在北方，还有一种巧酥，就是面粉、糖、黑芝麻和面，擀成薄饼，切成长条。从中间切开一条缝隙，两头别切断，两个一组从中间翻转，形成花瓣状。入热油中炸至酥脆，又称为“炸巧酥”。 03巧巧饭 在山东地区，有过七夕节吃“巧巧饭”的传统，也是比较有意思：要召集一家一院或邻里亲朋的七个姑娘一起，和面调馅包饺子。然后在三个饺子里面分别包入一个铜钱、一根红线、一个红枣。吃到铜钱的姑娘有福，吃到红线的姑娘手巧，吃到红枣的姑娘则早结连理、早结婚。 04七夕面 七夕节又称为女儿节，很多传统美食都与过去的“女红”有关联，很多地区有过七夕“望月穿针、引红线”的传统。七夕面就是一道与“女红”活动有关的美食，与吃巧巧饭一样，也是召集七位姑娘。炒上一大盘绿豆芽，再煮上一锅龙须面，吃七夕豆芽面。豆芽过去称为银针，龙须面与银线特别像，可能与银针穿银线有关联吧。 05食五子 在福建地区一带，有过七夕“吃水果、食五子”的习俗，在七夕节这天，一家人吃各种新鲜的水果，还要吃五种干果，又称为“食五子”。这五子有红枣、花生、桂圆、榛子、瓜子，连起来就是“早(红枣)生(花生)贵(桂圆)子(榛子、瓜子)”的谐音。也是祈福子女爱情美满，早日成家立业。 本文来源：https://www.dywdw.cn/77e2473baa8271fe910ef12d2af90242a995ab6d.html
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2023-02-19
