【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《紫甘蓝水饺怎么做？》，欢迎阅读！
本文整理于网络，仅供阅读参考 紫甘蓝水饺怎么做？ 中国人吃水饺是从很久以前就传承下来的，过年过节的家家户户都要吃水饺，很多人家平时也会包水饺吃。而且现在社会发展的越来越快，水饺在很多超市就可以买到现成的，而且现在水饺馅的种类也越来越多，紫甘蓝水饺就是卖的很火的一种。 紫甘蓝水饺 食材：猪肉馅100克、紫甘蓝250克、小麦面粉300克、木耳(干)5朵、食盐2茶匙、葱少许、料酒1汤勺、生抽1汤匙、香油2汤匙、水适量、白胡椒1茶匙、姜粉1茶匙、五香粉1茶匙、花椒粉少许 做法 1.肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花搅拌均匀 2.放入生抽、料酒、鸡汁拌匀。调入花椒水边加水边顺着一个方向搅拌制成水打馅 3.紫甘蓝去老皮切碎末备用 4.干木耳泡发后切成碎末，和紫甘蓝碎、肉馅混合均匀。用盐调味后，加入香油制成紫甘蓝饺子馅 5.面粉用清水揉成面团。面团搓成细条，切下等大的剂子，擀成饺子皮。皮中放上饺子馅包制成饺子 6.按照相同步骤，包制好左右的饺子胚，锅中加足量的水，下饺子煮熟即可 本文整理于网络，仅供阅读参考 紫甘蓝的营养价值 1.紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。 2.200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂。 3.紫甘蓝中含有丰富的叶酸。 紫甘蓝的食用禁忌 1.患有皮肤瘙痒性疾病，眼部充血患者忌食。 2.肺部发炎患者少食。 3.腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及出血特别严重时，以及患有腹泻及肝病时不宜食用。 本文来源：https://www.dywdw.cn/78e788f0580102020740be1e650e52ea5518cea6.html
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2022-06-27
