第一文档网 > 所有分类 > 下载此文档
最新更新热点专题网站地图搜索文档

陕西腊肉怎么做的

2023-01-01 08:38:25   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
说明：文章内容仅供预览，部分内容可能不全。下载后的文档，内容与下面显示的完全一致。下载之前请确认下面内容是否您想要的，是否完整无缺。下载word有问题请添加QQ：admin处理，感谢您的支持与谅解。点击这里给我发消息

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《陕西腊肉怎么做的》，欢迎阅读！
腊肉,陕西,怎么



陕西腊肉怎么做的



1、陕南腊肉的做法：选取新鲜猪肉，切成厚薄均匀的长条状。将花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料磨成粉，再取食盐适量，根据自己的口味按一定比例配成腌肉料。将肉条放入腌肉的缸中，放一层肉撒一层腌肉料。全部放完后，密封起来。

2、腌制7～15天后，把肉条取出，用绳子挂起来，滴干水，进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮等，点燃后慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。也可以挂于烧柴火的灶头顶上，慢慢熏干即可。



第 1 页 共 1 页




本文来源：https://www.dywdw.cn/79012124f211f18583d049649b6648d7c1c7089a.html

相关推荐
推荐阅读
最新更新文章
热门阅读文章
网友正在阅读