西红柿商品资料

2024-04-06 17:22:17 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

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西红柿商品资料

西红柿又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味，在中国各地普遍种植。西红柿最早生长在南美洲，因为色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝，后来一个画家，在画西红柿的时候，饥渴难耐，实在忍不住才吃了一个，从此以后西红柿才进入到餐桌之上，西方人叫做番茄，传入中国之后，因为跟我国的柿子外形相似，所以我们称之为“西红柿“，而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品。商品特点：

西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素，可以加工成番茄酱、番茄汁，也是餐桌上常见的调味品。营养价值：

1、抗衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。

2、降低心血管疾病

番茄红素由于其很强的抗氧化作用，可以有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。一旦产生血液中脂质过氧化连锁反应，使脂肪酸产生聚合作用。当这些大分子的脂质聚合物沉积在血管壁时，便会使血管发生硬化和阻塞。

3、防癌抗癌

番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。番茄红素还具有细胞生长调控和细胞间信息感应等生化作用。它能诱导细胞连接通讯，保证细胞间正常生长控制信号的传递，调控肿瘤细胞增殖，起到抗癌防癌作用。生吃与熟吃的营养区别：

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吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。

加热时间越长，番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂，其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右。近来越来越多的证据表明，人们主要需要的是各种抗氧化剂，而一些水果蔬菜中的维生素C在抗氧化剂方面贡献很小。虽然加热过程中维生素C确有损失，但综合来看，番茄加热后其抗氧化剂活性得到了提高。销售信息：

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多仓发货，一般地区发货后1天到达，偏远地区2-3天。关于售后：

1、生鲜商品不适合7天无理由退货。

2、收到产品后请检查包装是否完好，如有损坏，请将问题产品于快递单一起拍照于24小时内联系客服进行赔付。

3、鲜果在运输中会有一定的水分的流失，100g以内为正常，不在理赔范围内；重量差额超过100克的请在24小时内联系客服进行赔付。

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