湘西凤凰县民族饮食文化

2022-12-09 11:29:20 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

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湘西凤凰县民族饮食文化

梁自玉

【期刊名称】《华夏文化》【年(卷),期】2007(000)002

【摘要】“民以食为天”，饮食在人类生活中具有特殊的重要地位。饮食文化受人类生活的地理环境、气候条件和生产方式的影响和制约。世居湘西凤凰内陆山区的苗族、土家族、汉族等各族人民，充分利用山区独特的自然环境和利于南方瓜果蔬菜生长的气候条件，依靠自己的劳动和智慧以及与其他文化交流、碰撞，创造出具有湘西地域特色的多元化山区饮食文化，成为中华民族饮食文化灿烂星河中的重要组成部分。

【总页数】3页(P44-46) 【作者】梁自玉

【作者单位】北京市中央民族大学民族学与社会学学院,100081 【正文语种】中文【中图分类】K89 【相关文献】

1.湘西民族饮食文化与旅游开发 [J], 刘艳芳;刘於清;李平 2.湘西少数民族饮食文化特色及可持续发展研究 [J], 刘於清;李平

3.湘西苗族当代婚姻变迁调查报告——以湘西土家族苗族自治州凤凰县山江镇古塘村为例 [J], 杜宝

4.文化图式视域下的湘西民族饮食文化翻译探析 [J], 吴斐 5.文化图式视域下的湘西民族饮食文化翻译探析 [J], 吴斐;

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