开面包店选择商圈的优劣势分析

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开面包店选择商圈的优劣势分析

来源：焙友之家时间：2014-06-06 10:55:17 浏览量：422

一个面包店的经营成败，在60%程度上依赖面包店的选址。投资开面包店，整体来说，投资不大、风险也低、回报率高。面包是一种快速消费食品，它是那种想起来才有可能去消费的东西。因此开面包店之前在商圈的选择上一定要慎重。

开面包店最常见的选址地方有：商业步行街商圈、校园商圈、社区商圈。这些商圈各有特色，下面焙友之家小编就为想开面包店的饼店老板分析以下这三种商圈的优势和劣势，作为开店的参考：

1、商业步行街商圈：

优势：面包店选址在商业步行街商圈，一般生意都比较火爆，因为这里人流量多，消费欲望高，特别是年轻一代。另外面包店选址在商业步行街的优势就像其他那些开超市、服饰店一样，看中的就是人流量大。再说逛街的人都是比较有闲钱的人，只要你面包店有足够的吸引力，面包口味纯正，指不定就把那些吃客给引过来。

劣势：在商业步行街商圈选址最大的问题就是门面租金较其他商圈高一些，没有一定的资源想在这里找个好的门面还是有一定困难的。 2、校园圈：

优点：把面包店开在学校附近，门面租金相对于运营成本来说是较低的地段。另外面包是一种快速消费食品，在校园附近，最大的消费群体是学生。饼店选址选在校园商圈是一个比较明智的选择。

劣势：面包店选址选择在校园商圈，平时都是旺季，一旦学生放长假，特别是寒暑假，生意相对学生在校期间来说很受影响。 3、社区商业圈：

优势：面包店选址在社区商业圈具有的优势有：门面相对来说比较低，而且容易找，客源稳定，回头率高。

劣势：选择这种地段时，要谨慎，毕竟小区里的人流量是有限的，不是很多。饼店老板要做的就是维护好新老顾客的关系，要以良好的形象和纯正的口味来拉回头客。

以上提到的三种商圈，每个商圈各具优、劣势，饼店老板参考选址时不要只看到其中一面而忽略了另一面，兴许这就是机遇与困难同在吧。如果您想了解更多全面的关于开烘焙饼店的前期筹备事宜，可以加入焙友商学院会员，参加焙友商学院每周举办的网络课程培训，定期邀请烘焙行业专业名师授课，并可与多家饼店老板共同交流探讨烘焙饼店的经营管理和营销技巧，让你在成功的路上少走弯路，具体报名信息可以咨询焙友之家在线客服。

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