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卫生防疫宣传制度措施 为了进一步加强公司工程施工现场安全管理、提高文明施工和卫生管理水平，保障 全体施工人员身体健康根据 《中华人民共和国食品法》 和《中华人民共和国卫生防疫法》 的相关规定制定相关的卫生防疫措施。 一、各部门要进一步统一认识，明确责任，落实卫生防疫相关制度。工地要强化以 项目经理为第一责任人的卫生防疫工作责任制，建立卫生防疫组织网络，健全长效管理 制度，及时贯彻卫生等管理部门的工作部署，切实保障建设职工身体健康。 二、加强卫生防疫日常管理工作。 1、各部门要严格按照省市《关于加强建设工地食品卫生安全管理的紧急通知》文 件要求做好食品卫生安全工作。 2、建设工地要加强宿舍等工地环境卫生管理。工地宿舍要符合卫生、 通风、照明 等要求，并做到勤通风、勤打扫、保持整洁；要及时清运建筑和生活垃圾，按规定做好 消毒工作；按规定设置工地排水系统， 并做好日常清理工作， 使之保持良好的使用状态。 3、合理安排作息时间，保证职工有充足时间休息、娱乐，增强职工体质。 三、加强食堂卫生管理 根据《食品卫生法》规定，依照食堂规模的大小，入伙人数的多少，应当有相应的 食品原料处理、加工，贮存等场所及必要的上、下水等卫生设施。要做到防尘、防蝇， 与污染源应保持一定的距离，并保持内外环境的整洁。 〈一〉食品卫生 1、采购运输 (1) 采购外地食品应向供货单位索取县以上食品卫生监督机构开具的检验合格证或 检验单。认为必要时，请当地食品卫生监督机构进行复验。 (2) 采购食品用的车辆，容器要清洁卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇，防雨、防 晒。 (3) 不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》规定禁止生产 经营的食品。 2、贮存、保管 (1) 根据《食品卫生法》的规定，食品不得接触有毒物，不洁物。建筑上用的防冻 盐(亚硝酸钠 )等有毒有害物质，各施工单位要设专人专库存放，严禁亚硝酸盐和食盐同 仓共贮，要建立健全管理制度。 (2) 贮存食品要隔墙、离地，注意做到通风、防潮、防虫、防鼠，有条件的单位应 设冷藏设备。主副食品、原料、半成品，成品要分开存放。 (3) 盛放酱油、盐等副食调料耍做到容器物见本色，加盖存放，清洁卫生。 3、制做过程的卫生 (1) 制做食品的原料要新鲜卫生，认真做到不用、不卖腐败变质的食品，各种食品 要烧熟煮透，以免食物中毒的发生。 (2) 制做过程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要严格做到生 熟分开，售饭时要用工具销售直接入口食品，饭票要消毒。 (3) 生吃凉拌菜必须洗净消毒，剩饭、菜要回锅彻底加热再食用，一旦发现变质， 不得食用。 (4) 公用食具要洗净消毒，应有上下水洗手和餐具洗涤设备。 (二)、炊事人员健康证 为加强建筑工地食堂管理，严防肠道传染病的发生，杜绝食物中毒，把住病从口 入关，各单位要加强对民工食堂的治理整顿。凡在岗位上的炊管人员。必须持有所在地 区防疫部门办理的健康证。民工炊管人员无健康证不准上岗，否则予以经济处罚，责令 关闭食堂，并追究有关领导的责任。 四、加强用工管理，严格控制人员流动。 严格执行新进工地人员体检制度。新进人员必须经过本市二级以上医院体检，确认 身体健康。行政人事部应建立台账，记录职工流动情况。 加强宣传教育各施工现场要利 用职工夜校、黑板报、宣传栏、班前会等形式向职工进行全面宣传教育，提高建筑从业 人员的防疫意识和防病能力。 五、加强卫生防疫知识宣传教育。 各建筑施工企业，建设工地应密切关注新闻媒体有关传染性疾病的报道，掌握相关 知识，并及时向职工进行 宣传教育，使职工提高卫生防疫意识，自觉搞好个人卫生， 主动做好卫生防疫工作。 六、严格工地领导带班和疫情报告制度。 各工地主要领导不得擅离岗位，要加强检查职工健康状况，发现生病的，应及时送 医院治疗。发现有3人及以上职工同时发高烧（38C以 本文来源：https://www.dywdw.cn/87e1ee68df88d0d233d4b14e852458fb760b3857.html
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2022-10-28
