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粽子里面有故事 五月五，是端午，插艾叶，戴香囊，吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋。——题记 一年一度的端午节转眼就要到了，大街小巷卖粽子的摊点渐渐多起来，各式各样的粽子很惹人眼馋，但我觉得好象都没有在老家时奶奶包的粽子诱人，因为奶奶家的粽子里面有故事。 我吃粽子“上火” 妈妈说我是“馋猫”，我强烈抗议，我不是猫！但我小时候面对粽子的确有点象猫，每当奶奶把煮好的粽子漂在凉水里，我就会象猫见了老鼠一样，“啊呜”一声扑向盆边，两手并用捞粽子，扒笋叶，根本不管是什么馅的，反正都好吃，没等奶奶拿过来白糖，半个粽子已经进了我的肚子，那样子好象几天没吃饭似的，全然没了帅哥形象，用个词来形容，肯定是“狼吞虎咽”了。奶奶和妈妈他们在一旁总是会笑着提醒我慢点吃，小心别噎着了，可我依旧神速，转眼便消灭两个粽子，等到再想拿第三个的时候，奶奶就会挡住不让吃了，要么是先吃一坨煮熟的大蒜，要么吃个感鸭蛋或鸡蛋什么的，还说大蒜可以解毒，粽子不易消化，小孩子不能多吃。我的天呀，才吃两个粽子就不让吃了，煮熟的大蒜面乎乎的，难吃死了，我想吃的不让吃，不想吃的硬让人吃，什么道理！心里的火腾地一下点起来了，行动上就是先哭、再闹、最后撒娇！奶奶可不是那种无原则溺爱孩子的人，最后的结果总是以我妥协吃大蒜换来第三个粽子！所以背地里我总偷偷埋怨“奶第1页 共3页 奶太抠了，对自己的亲孙子还这么小气”，直到现在还成为爷爷奶奶逗我的话题！ 奶奶包粽子“贼好” 每年端午节，奶奶都要包粽子。她总是在头一天晚上把糯米洗干净，把笋叶用水煮过后也洗干净，再分别用清水泡上一晚上，奶奶说，糯米不泡透煮的时候不容易煮熟，笋叶不煮不泡就很难洗净变软，也就没法包糯米。第二天包粽子之前，奶奶先把一些红枣、花生、葡萄干、板栗等洗干净后，放到碗里备用做馅。她先把泡软的笋叶撑开，象折三角一样沿着一侧将笋叶折成严密的漏斗形状，往里面放上糯米，再在里面放上一点红枣或者花生等不同的馅，然后再用笋叶的另外部分将漏斗开口的地方裹严实，不让米漏出，再用提前撕好的笋叶细条把裹了糯米的笋叶包缠住系紧，防止糯米外漏，一个三角状的粽子就大功告成了，奶奶包的又熟又快，一二分钟就是一个，不一会儿一大堆穿着深绿色衣服、各式各样味道的粽子就摆到了我的面前。由于我是最忠实的粽子贪食者，所以每次包粽子时我都特别积极，屁颠屁颠地跟着奶奶，先是看奶奶怎么包，接着动手包着玩儿，结果不是裹糯米的粽叶漏斗漏了，就是系绳的时候散了，等粽子都包完时，我也不一定能包成一个，纯粹落得玩乐。 爸爸拣笋叶“取巧” 笋叶是包粽子必不可少的东西，其实就是竹笋脱落的外皮，爷爷家附近河边的竹林里多得很。每年四五月份的时候就会有很多孩子到竹林里去拾笋叶。由于正在长竹笋，所以管竹林的人一般是不允许人随便进竹林的，怕踩坏了刚冒出的竹笋和嫩竹子，第2页 共3页 可是竹林很大，看管的人根本很难看管得过来，所以总有人趁看管人不注意时，偷偷溜进竹林。由于都是乡里乡邻，大人们怕抓到了面子上不好看，所以都是让小孩子去拾，抓住了顶多没收了笋叶，挨一顿数落就完事。虽然爷爷和奶奶从来没有说让爸爸去偷偷拣笋叶，但每年爸爸都能拿回来一些又好又大的笋叶。村里和爸爸大小差不多的孩子有十多个，除了爸爸，几乎所有的孩子都被看园的人抓着训过，唯独爸爸不仅没有被抓挨过训，而且看园人还总夸老爸懂事。原来，爸爸从小就爱动脑筋，他发现小孩子到竹园里偷偷拣笋叶，由于怕被抓着，所以总是提心吊胆地，不仅拣不到好笋叶，而且经常损坏嫩竹笋，让看竹园的气得不得了。所以爸爸就去找管竹林的讲了这些，并请他允许自己小心翼翼进竹林拣笋叶，结果不仅得到了允许，看林的有时还送给爸爸一些他没收的笋叶，爸爸的取巧真高明，真让人佩服。 我喜欢吃奶奶包的粽子，由于端午放假时间短、离得远连续两年端午节都没回去，今年又是这样，我给奶奶打过电话说好了，把端午吃的粽子往后推，一直推到暑假，到那里，奶奶再给我包粽子。 第3页 共3页 本文来源：https://www.dywdw.cn/8a6f7717a4c30c22590102020740be1e650eccda.html
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2022-08-12
