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我学会了做包子作文 我学会了做包子作文1 今天中午，我突然想吃包子。妈妈说：“那就自己学做包子吧！” 我按妈妈讲的“方子”，准备了食材：面粉360克、水180克、白糖30克、酵母2克。 先把酵母加到水里搅拌，搅拌到没有酵母后，静放10分钟，再把面粉倒入白糖里面搅拌。10分钟过后，我把酵母水倒到面粉里，用勺子快速搅拌，当面粉把水吞掉后，面粉就像胶水一样，粘着勺子，搅不动，我费了九牛二虎之力，才把面粉搅拌成絮状。搅拌成絮状后，顽皮的絮状面团还在和我玩手拉手的游戏，我便更加用力揉搓它，经过几个来回后，面团被我揉搓得十分光滑，然后我把它轻轻地放在大碗中，给它盖上保鲜膜，让它安安静静地睡觉、长大。 10分钟过去了，30分钟过去了......1小时过去了，我悄悄地去看面团，让我开心的是它长胖了。我把它从碗里拿出来帮它做“减肥操”――揉、搓、挤。“瘦身” 消气后，再把它搓成条状，切成一个个剂子。然后用擀面杖把剂子压扁，然后放上点白糖揉成一团，可是这个“包子”怎么不太像包子呢？我叫来妈妈问：“妈妈，我怎么包的不像啊？”妈妈看着我手中的包子哈哈大笑，说：“你还不会包，我来教教你吧！”“是，师傅！”我连忙行抱拳礼，拜妈妈为师。 只见妈妈先用擀面杖把剂子擀成面皮，然后把面皮放在手上，放入白糖。再用右手捏住面皮的边起第一个褶子,大拇指不动，食指拉起面，形成第二个、第三个褶子，这样收到起始口处，把褶子捏到一起，一个包子就完成了。 我看得似懂非懂，自己试着按妈妈教的开始包包子，“先用手捏住面皮”，我边轻轻念着妈妈的动作要领，边笨手笨脚地捏着第一个褶子、第二个褶子......包好了，我长嘘了口气。可是包子口还是张着，妈妈说：“你到收口处时需要用力一点。”我再次用力捏了一下，然后......成功了！我心花怒放，按要领又做了几个。 妈妈帮忙烧水，包子放入蒸锅二次发酵，大火蒸十分钟就可以吃了。 吃着自己动手做的包子，我觉得特别好吃，心里满满的成就感。同时，我明白了：“世上无难事，只怕有心人”，在学习中遇到困难，我也要做一个有心人。 我学会了做包子作文2 今年寒假因受疫情影响，我两个月都宅在家中，因此便学会了一个美食的新技能――做包子。 一天晚上，我因茶水喝多了睡不着，凌晨起来正好赶上爸爸做包子的时间，听到和面机的隆隆声，我就悄悄地走到楼下，爸爸问我：“你怎么起这么早？”我说：“睡不着，起来看你做包子”，本来我也很好奇，包子到底是怎么做的？只见爸爸把烧好的温水和量好的面粉放进和面机里，加配料发酵粉，搅拌成棉花状的面团，最后再放到压面机压揉几遍，表面光滑不粘手，这样洁白柔软的包子皮就完成了。 开始做包子了，爸爸把面皮搓成长条，再切成一块一块用擀面杖把皮擀圆，爸爸说：“包子的皮一定要擀大一些。”以前我有帮爸爸擀过包子皮，所以擀皮对我来说很容易。我问爸爸：“可以跟你学做包子吗？”爸爸说：“当然可以啦！不过你刚开始学先不要放包子馅料，用面皮当馅料试着包几个，等熟练了你再用馅料包，这样子不会浪费食材。”我高兴地连声说：好！好！便学着爸爸的样子包了几个，心想：为什么爸爸包的像朵花那么好看？而我的什么形状都有，怎么也包不好？我有点着急了。爸爸跟我说这道工序是很难的，你要耐心地学，做包子也是有技巧的，包的时候要一边手的大拇指摁着馅料，一边手把皮往上拉，再捏紧绕一圈就可以了。听起来容易，真的操作起来就难了。于是我认认真真地又做了几个，慢慢地感觉我包的好看多了。接着我就开始用包子馅料做了几个，感觉还可以，爸爸跟我说，你不要觉得现在包的好看，要等蒸出来好看才算做的成功。 过了很长时间，包子终于做好了，看爸爸把包子一个个放进蒸笼，我很期待，过了20分钟，包子蒸好了，我马上跑过去，爸爸打开蒸笼我往里一看，哇！我包的几个有的都炸开了，但是我自己感觉还好，毕竟是我第一次做包子，下一次相信会做的更好，这时爸爸向我投来了赞许的目光。 我吃着自己亲手做的包子，虽然没那么好看，但是心里还是美滋滋的，因为我学会了做包子。 我学会了做包子作文3 时光如水，生命如歌。在马驹过隙间，我们又送走了一个紧张的'学期，迎来了又一个暑假。从明天起，我们又开始放寒假了。 这天，我穿着一身整齐的衣服 ，向李师傅拜师。终于，师傅说出了一个字‘行！’虽然，我没有做过包子，但是我`对做包子的程序了如指掌，因为我曾经是一位旁观者。好，开始了！我按师傅的方法：8斤面粉，3斤白糖，2两依士米，3斤泡打粉倒进搅拌机搅拌成面团，师傅告诉我，要想知道面团是否结实，就把一些面团拿出来，把它搓成薯条一般的形状，对着折一折，纹少的就结实。待面团结实后，就放在压面机上压，压扁了以后，就放在桌面上，像粉卷一样卷着，然后捏成一个个小面团，如果小面团太湿，可以用生粉沾一沾。随后，食指和中指顶压扁的面团的中间，拿起小棍子就磨。食指和中指飞快地转动着。做成了包皮。 一切准备就绪，开始把馅心放在包皮里。师傅把装有叉烧的盆子放在桌子上，又拿来一个笼放在桌旁。师傅真能干，包得又快又好。只见他左手托着包皮，右手搛馅心，放下筷子，两手一捏，一只小巧的包子便出现在它手里。我最笨拙，馅心不是放多了，就是放少了。馅心放多了，包皮就破了，我急忙用手去捏。谁知，这边捏了，那边又破了。急得我像热锅上的蚂蚁-----团团转。时间从我身边不知不觉地溜走了。我仍然收获甚微，我心灰意冷了，唉，谁说世上无难事，这学做包子也就很难嘛！不过，经过师傅的精心教导，奇迹出现了。我能做出两三个包子。我又想起世上无难事，只怕有心人这句名言，这次，我做了有心人，当然世上无难事了。 啊，多么美好的暑假，多么可喜的收获，这天，我学会了做包子。感受到了劳动的艰辛，品尝到收获的喜悦。这在我的记忆中抹上了浓浓的一笔，它使我忘不了，真的永远忘不了！ 本文来源：https://www.dywdw.cn/8bcf44ca4328915f804d2b160b4e767f5acf80af.html
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2022-04-11
